Автор: admin

Смотрите здесь наш фоторепортаж о сети удобных магазинов Wawa, Филадельфия, США. А подробный материал выйдет чуть позже.
Retail.ru

С приходом к власти в Москве Сергея Собянина была закрыта треть действующих в городе рынков. Судьба оставшихся пятидесяти трех решится до 2015 года. О том, как столичные власти работают с владельцами частных рынков, в интервью «Ъ» рассказал гендиректор компании «Сахалинский торговый дом» (управляет рынком на Часовой улице) Игорь Клюев.

– Как вы стали владельцами этого бизнеса?

– Все было очень просто. Это был 1994 год, период становления рыночной экономики. Нам было по 25 лет, и мы хотели заниматься бизнесом. Сначала у нас были небольшие торговые павильончики, потом мы поняли, что надо двигаться дальше. Пришли в управу, сказали, что хотим организовать рынок, и присмотрели площадку. Чиновники пошли нам навстречу. Им как раз был нужен подобный социально значимый проект. Мы нашли контейнеры, и, не поверите, за неделю все заработало.

– Насколько прибыльное предприятие – рынок? Многие считают, что он должен приносить астрономические деньги…

– Смотрите, у нас 84 прилавка, которые мы сдаем продавцам по 19 тыс. руб. в месяц. То есть в год от аренды мы получаем около 19 млн руб. Каждый квартал мы платим около 680 тыс. руб. городу за аренду земельного участка, дальше налоги, зарплата и много других затрат. В итоге рентабельность нашего бизнеса составляет около 30%. Это много или мало? Думаю, зависит от запросов.

– К 2015 году все рынки должны переехать в капитальные строения? Вы готовитесь к этому?

– Можно сказать, подготовились, разработали проект, а что толку? В прошлом году мы по требованию властей модернизировали за наш счет рынок: убрали часть павильонов, сделали стоянки, в общем, превратились в сельскохозяйственный рынок. Все шло хорошо, но потом что-то изменилось. Мы присутствовали на совещаниях в префектуре, участвовали в социальных программах, направленных на поддержку незащищенных слоев населения. А в мае префект объявил нам, что рынка больше не будет. В июне мы получили уведомление о расторжении в одностороннем порядке договора аренды земли, заключенного в 2003 году. При этом наш рынок есть в соответствующем городском реестре, и по 271-му ФЗ сельскохозяйственные рынки могут работать в некапитальных строениях до конца 2014 года. За нас вступились жители района Аэропорт – было собрано 10 тыс. подписей. Депутаты муниципального собрания передавали их в префектуру, но никакой реакции не было. А в ответах на запросы граждан говорилось, что нам продлили разрешение на торговлю на месяц.

Официальных документов нет, а договор с нами расторгнут. Поэтому мы обратились в суд с иском к департаменту земельных ресурсов о заключении нового договора аренды земли. У нас есть решение рабочей группы градостроительно-земельной комиссии (ГЗК) от 20 февраля текущего года, в котором говорится о сохранении рынка в некапитальном строении и возможности заключения краткосрочного договора аренды земли, о чем мы были уведомлены официальным письмом префектуры САО. Мы собирались реконструировать рынок – сделать его крытым и на втором этаже разместить галерею промтоваров и услуг. Но город потребовал построить торгово-деловой центр с гостиницей и подземной парковкой. Вероятно, на этот проект нашелся новый инвестор.

– А Сергей Собянин лично посещал ваш рынок?

– Нет. Когда мэр делал объезд района Аэропорт, думаю, его сознательно сюда не пустили. План осмотра всегда прорабатывается заранее. Нас собрали и попросили закрыть рынок на это время. Вообще, визиты чиновников часто выглядят непонятно. В срочном порядке придумывают, где какую дверь забить, чтобы не заглядывали куда не надо, каких бабушек пригласить, чтобы все выглядело благообразно, какие цены написать. Могут стоянку за один день организовать. Я уверяю вас, когда Сергей Собянин инспектировал район (Аэропорт.– «Ъ»), служащие управы были отправлены туда с пакетиками и деньгами изображать покупателей. Районные чиновники в ходе объездов не всегда докладывают мэру достоверную информацию, в частности про наш рынок сказали, что нет разрешительной документации (на торговлю). Вообще, за последние годы ситуация с розничной торговлей в Москве сильно изменилась, и не в лучшую сторону. Раньше главенствующую роль занимал департамент потребительского рынка, а сейчас она перешла департаменту строительства. Быть рынку или нет, нужны ли павильоны, торговля, решают они. Разве это нормально?

Интервью взяла Екатерина Геращенко, ИД «Коммерсантъ»

 

Портал ShopAndMall.ru спросил у читателей: «Чем торговый центр может привлечь покупателей в летом?», чтобы определить самые действенные меры.
Ровно половина опрошенных высказалась в пользу акций по стимулированию покупателей – самого наглядного и быстродействующего инструмента. Проводить такие акции лучше всего в  июле-августе и предлагать при этом четкие, простые  условия и конкретный подарок. При проведении промокампании на территории торгового центра стоит обратить внимание на активное вовлечение продавцов в информирование покупателей. 

Более 16% респондентов отметили эффективность уникального предложения распродаж. Для его проведения торговый центр должен заранее договориться с арендаторами, на какой период и в каком объеме будут установлены скидки. Предложение может касаться отдельных групп товаров, например, обуви, косметики и парфюмерии, ювелирных изделий и других. Главная цель торгового центра – донести до потенциальных покупателей сообщение о масштабности и беспрецедентности данного предложения, которое может мотивировать их на покупку. 
Другие способы привлечения покупателей набрали примерно одинаковое число голосов. 8,6% опрошенных проголосовали за эвенты на прилегающей к ТЦ территории, 6,5% – за флешмобы и  промоакции, по 5,5% – за регулярные образовательно-развлекательные студии и рекламную компанию. Оставшиеся голоса достались вариантам «все перечисленные пункты вместе» и «другое».
Анна Кузнецова, директор по развитию, MMB Group:

В период распродаж большинство рекламных кампаний строится на общей идее – «sale». Но кампания «sale» для целевой аудитории городов – миллионников, и та же идея для крупных объектов в областных центрах с населением  400-600 тысяч человек, сильно отличаются. Работая с подготовленной аудиторией, четко представляющей период и суть кампаний распродаж, важно предложить покупателю дополнительные преимущества и бонусы. Для аудитории, не имеющей этого понимания, достаточно провести рекламную кампанию, с покрытием не ниже 300% GRP, что будет означать, что целевая аудитория, за время проведения кампании, была охвачена полностью.
Из активностей, не требующих значительных затрат, летом, эффективны различные флешмобы в местах отдыха горожан, PR-проекты и онлайн игры.  Активная молодая аудитория в данный период располагает свободным временем и с удовольствием поддерживает активности, предлагаемые торговым центром. Это позволяет наращивать паблицитный капитал, упоминания в сми и социальных сетях, посещаемость собственного сайта, а также привлекать новую аудиторию в комплекс и повышать лояльность.
Если день рождения ТРЦ приходится на зимний или весенний период, в конца августа или в начале сентября можно провести мероприятие, создав искусственный повод. Например, масштабно отметить «День покупателя», разыграв крупный приз и проведя различные шопинг-марафоны. Это ознаменует начало нового сезона и подогреет интерес покупателей к объекту.
Елена Соловьева, старший менеджер по маркетингу отдела управления торговой недвижимостью, Jones Lang LaSalle:
Сезонные распродажи полезны и арендаторам, и торговым центрам в целом, и имеет смысл анонсировать тотальный sale не только силами арендаторов, но и от лица торгового центра. Я бы поставила грамотный, возможно, нестандартный анонс распродаж на первое место по эффективности. Под нестандартными решениями подразумеваются инструменты скрытого маркетинга. Тут все имеет значение: от дизайна макетов и нестандартного сообщения до выбранных каналов коммуникации.

Если ТЦ нагнал трафик (посетителей), не факт, что это качественный трафик и он реально нужен центру. То есть, возможно, это не те посетители, которые будут «делать» продажи. Они могут прийти и уйти, не найдя для себя подходящего товарного предложения или просто из-за отсутствия денег. Поэтому в целом не корректно мерить эффективность маркетинговых кампаний посещаемостью.
Акции по стимуляции продаж (sales promo campaigns типа купи и выиграй) – механизм по работе с уже пришедшими посетителями. Акции подобного формата должны стимулировать посетителей покупать больше (например, порог входа устанавливается выше среднего чека). Хотя по факту все индивидуально и  зависит от региона. Если разыгрывать 10 автомобилей и квартир в регионе, то какой то процент жителей придет купить что-то в этом ТЦ специально, что бы принять участие в акции. В Москве и в Санкт-Петербурге – нет. Да и в других городах-миллионниках люди все больше начинают ценить свое время, привычки и комфорт. Подобные акции работают как шоковая терапия: эффект краткосрочен и виден сразу.
Мероприятия такого формата, как флешмобы, детские кружки, развлекательные мероприятия, больше нацелены на долгосрочную перспективу и работают с лояльностью и имиджем ТЦ. Моментального эффекта, особенно отражающегося на продажах, скорее всего не будет.
Игорь Чаплинский, генеральный директор, City Retail Group:
Инструменты по привлечению покупателей можно разделить на несколько направлений: мероприятия, воздействующие на потребительские предпочтения; повышающие лояльность посетителей ТЦ, а также  рекламные мероприятия. К мероприятиям, ориентированным на потребительские предпочтения, относятся распродажи, выпуски каталогов по продукции, специальные акции, такие как ночи распродаж и показы мод в ТЦ. На сегодняшний день, это самые популярные и широко применимые инструменты.
Для повышения лояльности покупателей существует куда больше возможностей. Начиная от проведения детских праздников, концертов, благотворительных марафонов и квестов на территории ТЦ, до организации досуговых зон для отдыха всей семьей, например, зоопарк, океанариум, edutainment-центр; проведения спортивных турниров, в том числе на парковке, создание зон для современных уличных видов спорта. Не менее важна и социальная составляющая подобной деятельности. Именно поэтому всё более актуальными становятся специальные мероприятия для социально незащищенных слоев населения  (благотворительные акции, мастер-классы, организация инфраструктуры для немобильных посетителей ТЦ и т.п.).
Но для успеха не всегда достаточно проводить только эти мероприятия. Сегодня ТЦ в большей степени является местом для отдыха и досуга горожан. Именно поэтому основным конкурентным преимуществом ТЦ является комфортная атмосфера, созданная для посетителей. В целом важно изначально создавать объект с развитым инженерным обеспечением, позволяющим, не зависимо от внешних погодных условий, создать комфортную атмосферу времяпрепровождения – прохладный, кондиционированный воздух, достаточная влажность. Необходимо уделять внимание созданию уютных мест для отдыха и встреч, флористическому декорированию и озеленению территории. Причем это актуально не только для летнего периода. Атмосфера отдыха и хорошего настроения должна присутствовать в ТЦ и создавать его «лицо». Все это работает на имидж ТЦ, и у посетителей будет формироваться потребность приходить сюда снова и снова.

ShopAndMall.ru

Площадь первого универмага Debenhams в РФ составит около 3,3 тыс. кв. м. В перспективе компания планирует открыть в РФ еще как минимум восемь магазинов, сообщил директор по международным продажам Debenhams Фрэнсис Маколи, слова которого приводит британское издание The Independent.

Debenhams (штаб-квартира находится в Лондоне) занимает второе место в Великобритании по объемам продаж одежды, косметики и товаров для дома. Россия станет 27-й страной, где сеть откроет свой магазин. В целом в сеть входят около 170 магазинов в Великобритании, Ирландии и Дании, а также около 70 франчайзинговых магазинов в 25 странах мира. Годовой оборот компании в мире 2,7 млрд фунтов стерлингов по состоянию на март 2012 года; годовой оборот компании в Великобритании и Ирландии — 2,355 млрд фунтов стерлингов по состоянию на март 2012 года (87,9% от совокупного оборота компании).

«Торговый центр (“Мега Белая дача”) ежегодно посещают 70 млн человек, это прекрасное место для дебюта на российском рынке», — отметил Маколи.

Получить информацию о размере инвестиций в открытие магазинов в России «Эксперту Online» не удалось. «К сожалению, подобную информацию партнеры “Дебрусс” не раскрывают», — заявили в компании «Дебрусс» — партнере британского ритейлера (универмаг будет работать в России по франчайзингу). При этом в «Дебрусс» рассказали, что окупить инвестиции планируется за два года — «к 2014 году, когда будет открыт второй универмаг Debenhams в Москве». По предположениям ряда экспертов, инвестиции в открытие нового магазина составят порядка 4 млн долларов.

Отличием от других универмагов и одежных сетей, уже работающих на российском рынке, по словам партнеров Debenhams, должен стать высокий уровень обслуживания и огромный выбор товара.

«У нас в универмаге вы не увидите продавца, который вместо того, чтобы обслуживать покупателя, будет складывать вещи в этот момент, а покупатель будет сам все доставать. При этом принципиальное отличие от Zara и других сетей состоит в том, что Debenhams — полноценный универмаг с колоссальным количеством товарных категорий, представленных в рамках одного пространства; это — концепция, в которой он был создан в конце XVIII века и существует до сих пор», — отмечают конкурентные преимущества универмага в «Дебрусс».

К тому же в Debenhams делают упор на новизну стиля универмага. Маркетинговое решение — создать у покупателей прочную ассоциацию с Англией — строгой и в то же время изысканной. Сейчас на рынке преобладает в основном либо немецкий минимализм, либо итальянская «роскошь». Чтобы подчеркнуть принадлежность к Великобритании, в ТРЦ рядом с готовящимся к открытию магазином даже поставили классическую красную  лондонскую телефонную будку.

К слову, это уже вторая попытка британской сети освоить российский рынок. В 2006 году девелоперская компания RID Group вместе с совладельцем сети фитнес-клубов World Class Максимом Игнатьевым открыли универмаг под этой маркой в Москве, но уже в начале 2008 года свернули проект — он оказался убыточным.

Эксперты считают, что нынешний выход Debenhams в Россию, скорее всего, все же увенчается успехом. «В 2006 году цена имела решающее значение для россиян. А товары в Debenhams всегда относились не к самому дешевому ценовому сегменту (40–50 евро за шарф. — “Эксперт Online” из анонса к открытию магазина в России). Сейчас рынок растет, развивается. Выход сети можно назвать своевременным. Если же к тому же будет вестись война с контрафактом, то оборот универмага будет расти очень неплохо», — говорит финансовый аналитик ИА «РИА Мода» Александр Кузнецов.

Expert Online

В праздничное время витрина, как средство рекламы, становится особенно важна. Главный ее бонус – визуальный характер воздействия. Он универсален и интернационален, он позволяет говорить простыми, интуитивно понятными символами и знаками и убирает излишние границы контекста. Что можно назвать символом Нового Года? Сразу приходят на ум елки, олени, Санта-Клаус / Дед Мороз…  Но логика, на самом деле, гораздо проще: любой праздник – это время узаконенных исключений из правил. Самый яркий пример тому – традиция дарить подарки и вся связанная с этим атмосфера сказки и волшебства. Помимо прочего, Новый Год – это всегда время рубежа, время значительных перемен, и в какой-то степени время риска и легкой взволнованности. Оформляя новогоднюю витрину, прежде всего, стоит ориентироваться на эмоциональную, интуитивную составляющую – в предновогодней суете покупателей все меньше интересует подробный ценник и все больше волнует пышность, пестрота и эффектность. Подарки, рубеж, волнение, ожидание – это смысловые опорные точки праздничной атмосферы и с ними необходимо работать для выполнения успешного новогоднего оформления витрины. В чем же цель всей этой работы? Цель в том, чтобы создать у покупателя ощущение того, что именно здесь, в вашем магазине, на этих квадратных метрах можно купить именно те вещи, которые обеспечат эту перемену к лучшему.

Традиционно в основе тренда лежит символ наступающего года. В 2013 году по восточному календарю им станет Черная Водяная Змея. Отсюда и весь ассоциативный ряд: черная змея – это космос, это темные цвета, глубина вод, полярная ночь. Витринистика, оформление магазинов и интерьерный дизайн нередко многое заимствуют из женской и мужской моды. В этом сезоне для них характерна общая цветовая гамма: это антрацитовый, почти черный цвет, блестящий, сияющий изнутри, а также оттенки морской гаммы и воды вообще. Для ярких акцентов лучше всего использовать сочетание охры и фиолетового – этот классический теплый дуэт, ассоциирующийся с тропиками и экзотической роскошью, будет особенно актуальным в праздничное время. Также современна его более строгая и благородная версия – бронза плюс цвет пурпурного бархата. Если говорить о фактурах, предпочтительных для использования, то они не менее экзотичны – это змеиная кожа и птичьи перья. В ювелирной сфере зимой этого года доминантой станет черный жемчуг.

В оформлении сюжетных витрин важно учитывать основных «героев» сезона:  так как символ года – это черная водяная змея, то в праздничную тематику входит несколько непривычная для Нового Года морская символика. Это все, что только приходит в голову при мысли о подводном царстве – рыбы всех видов и размеров, другие морские обитатели, сети, русалки, сирены, дельфины, ракушки, галька – вплоть до содержимого кладов с затонувших кораблей. Что касается флористики, тренд остается примерно таким же: морские растения, таинственные водоросли, причудливые формы, экзотические цветы, орхидеи. Неплохой идеей будет использование темы цветов – хищников, однако эти мощные, привлекающие внимание объекты на витрине, перегруженной товаром, будут смотреться несколько нелепо, поэтому для таких оригинальных идей требуется и соответственное художественное и композиционное решение.

Безусловно, пока Новый Год и Рождество не потеряют свое значение как семейные праздники, наряженные елки также не станут анахронизмом. Этот традиционный элемент декора – символ уюта и постоянства, который необходим всем и всегда. Однако, в этом сезоне новогодние подмостки покинут пышные рождественские ели, украшенные сотнями шаров, звезд, гирлянд и ангелочков. Сами деревья, конечно же, никуда не исчезнут – речь идет только о характере декорирования. Вместо сплошной шпалерной развески украшений стоит формировать четкие локальные группы, делая акценты и создавая небольшие композиции. Свободное пространство между ними можно заполнять невесомыми лентами или легким бумажным декором. Основное правило таково – этот бумажный фон должен быть неактивен. Касательно цветового решения собственно новогодней атрибутики наиболее интересным вариантом, вероятнее всего, будет использование изумрудно-зеленого в качестве основы, дополненного ягодными оттенками.

Итак, антрацитовый цвет, охра, бронза и фиолетовый, водная тематика, змеиная кожа – имея этот арсенал, вы с уверенностью сможете создать успешную и актуальную концепцию оформления вашей витрины. А воплощение этой идеи, разработку общей композиции, заказ материалов и общий монтаж доверьте профессиональным витринистам и визуальным мерчандайзерам. Однако, если вы не желаете переплачивать за работу рук со стороны и хотите довести свою концепцию от начала до конца самостоятельно, вы можете пройти интенсивный курс обучения по одному из направлений: витринистика, визуальный мерчандайзинг или светодизайн в Школе-студии дизайна витрин. Более подробная информация об особенностях оформления новогодних витрин, а также о специфике работы витриниста ждет вас на октябрьском вебинаре Школы-студии. Точное время проведения будет объявлено позднее. Все ваши вопросы вы можете отправлять на адрес mail@schoolvitrina.ru

Retail.ru

«Мы в аду!» — говорит Евгений Чичваркин. «Я думала, вы в «Гедонизме», — отвечаю. «Путь к гедонизму лежит через ад», — констатирует основатель «Евросети», вот уже несколько лет живущий в Лондоне, поскольку в Москве не может.
Ад, по словам Чичваркина, включает поиск нужных людей, подготовку к открытию магазина, занявшую полтора года, и слом стены помещения в районе Мэйфэйр. Итог — 4500 наименований вин в магазине, где самая дорогая бутылка стоит чуть больше ₤100 000: это 1811 Château d’Yquem. Главной задачей, как говорит Евгений Чичваркин, было «составить этот пазл и потом не мешать»: «Основное, что делают акционеры, — мешают менеджменту проявлять свои лучшие качества идиотскими правилами. Я не мешаю, насколько я могу».
В винном бизнесе, особенно новом, одна из ключевых ролей принадлежит человеку, который выбирает и покупает товар. В Hedonism Wines этим занимается Алистер Вайнер — бывший байер вина для Harrods. Я спрашиваю Чичваркина, как ему удалось переманить человека, 16 лет работавшего для знаменитого универмага и два года назад открывшего в Harrods флагманский отдел вин и спиртных напитков на площади 7000 кв. м. До Вайнера Чичваркин и менеджер проекта Татьяна Фокина просмотрели двузначное количество человек, работавших в магазинах, где руководителям Hedonism Wines «нравился подход». «Алистер увлекся и понял, что мы перфекционисты. Я пообещал, что не буду ему мешать», — говорит Чичваркин.
Что такого может предложить своим клиентам Hedonism Wines, чего нет у других лондонских виноторговцев, занимающихся марочными и коллекционными винами — например, Berry Bros. & Rudd, Corney & Barrow или Justerini & Brooks? «Что раздражает в британских магазинах — это медлительность и невнимание. Мы можем обслуживать быстрее и быть более приветливыми, — утверждает Евгений Чичваркин. — Мы собрали в одном месте перфекционистов, говорящих не только на английском и русском, но и на испанском, французском, датском, итальянском и китайском. Половина команды — сомелье, у некоторых были свои «мишленовские» рестораны».
Новый магазин находится на Дэвис-стрит, рядом с полной дорогих офисов Беркли-сквер — местом, ВВП которого, говорит Чичваркин, «превосходит страны Балтики». Основатель «Евросети» надеется, что соседи с Беркли-сквер станут постоянными клиентами магазина, где пока с учетом бэк-офиса работают всего 18 человек.
В интерьере используются бутылки больших размеров. Что это? Попытка учесть вкус богатых русских клиентов не только к гедонизму, но и к гигантизму? Но Евгений Чичваркин говорит, что огромные «иеровоамы» и «мафусаилы» ни на что специально не ориентированы, кроме как на концепцию магазина. «Из 4500 бутылок у нас трехлитровых всего 75, шестилитровых — 90, а 25 — еще большего размера. Если вы пойдете в сеть магазинов Jeroboams, то сколько бутылок размера иеровоам там будет? А у нас, как и следует из названия, есть бутылки в гедонистическом формате».
Бутылки любого формата и числом до дюжины можно купить сразу в магазине, где, по словам руководителей, система климат-контроля занимает три парковочных места и весит три тонны. Склад у Hedonism Wines тоже есть — там хранится то, «чего было много и что мы купили по интересной цене».
К слову, о ценах. Евгений Чичваркин не согласен с тем, что его клиентура — только богачи: «У нас самое дешевое белое вино стоит ₤13». Некоторое белое и игристое клиенты могут купить в уже охлажденном виде. Кроме ассортимента и температуры, Чичваркин обещает и доставку в течение часа — для этого в магазине уже есть парк скутеров: «Если вы звоните нам из «Дорчестера», то я уверен, что room-service вам принесет еду медленнее, чем мы привезем вино».
Про то, во сколько ему обошелся винный гедонизм, Чичваркин говорит уклончиво. Но признает, что в дело была вложена восьмизначная сумма. Насколько быстро окупятся инвестиции в создание нового винного бизнеса и много ли шансов на то, что такое предприятие будет успешным на британском винном рынке, одном из самых консервативных и конкурентных в мире? Некоторые смотрят на это скептически, указывая на стагнацию рынка и убытки, которые несут даже компании с устоявшейся репутацией — та же Berry Bros. & Rudd, недавно подтвердившая потери из-за падения спроса на дорогие вина и провалившуюся кампанию en primeur.
Специфика винного рынка — его медлительность: на формирование не только ассортимента, но и отношений с производителями, зачастую заключающими контракты на годы вперед и с осторожностью относящихся к новичкам, уходит масса времени. Ангус Маклин, менеджер по продажам коллекционных и марочных вин компании Laithwaites, говорит, что еще одна сложность в открытии нового винного бизнеса — то, что «никто не знает, что будет с ценами и вообще с рынком»: «Если несколько лет назад было понятно, что будет расти и примерно до какого предела, то сейчас это лотерея». По словам Маклина, минимизировать риски можно, грамотно формируя ассортимент, «но лучшие вина выходят на рынок в крошечных количествах». Выигрышной стратегией, по мнению менеджера, может быть только время, которое новая компания готова провести, торгуя с минимальной прибылью или вовсе без нее, чтобы закрепиться на рынке: «Если у компании есть жировой запас на то, чтобы продержаться 24 месяца, то в теории это может получиться. Но только при условии, что вы сможете предложить клиентам что-то, чего еще нет на рынке».
Крис Смит, инвестменеджер из Wine Investment Fund, настроен более оптимистично и напоминает, что винный рынок — бизнес мирового масштаба, но для него нет более выгодного расположения, чем Лондон. «В месте, где сосредоточены лучшие вина мира — и почти не производятся собственные, — хорошее вино ценят как нигде. Где бы ни жили покупатели, здесь всегда есть спрос — со стороны тех, кто бывает в Лондоне по делам или как турист. Люди в Лондоне меньше страдают от последствий кризиса и продолжают хотеть лучших вин на своем столе», — считает Смит.
В Hedonism Wines, как считает Чичваркин, расходы перестанут превышать доходы уже через несколько месяцев. То, что магазин — игрушка, а не бизнес, он отрицает. По его словам, Hedonism Wines не благотворительный фонд: «Все лучшие вещи делаются от души. У нас ассортимент, близкий к идеальному, и то, что есть у нас в продаже, — это лучшая коллекция в мире. У нас красиво, интересно и уютно, все сделано для себя и на заказ так, чтобы винный любитель был как в лавке со сладостями. Если люди по традиции и инерции будут предпочитать этому сервису иной, мы к этому отнесемся с пониманием. Но пока что время работает на нас».
Forbes  Аля Харченко

Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики» (НИУ ВШЭ) подготовил доклад, в котором говорится в том числе о состоянии делового климата в розничной торговле Москвы. Как следует из документа, столичные предприниматели серьезно озабочены нынешним положением дел с недостатком торговых площадей.

Согласно данным исследования, для 51% организаций розничной торговли в Москве ограничением в развитии бизнеса является высокий уровень налогов. Почти столько же – 45%, считают, что не могут «развернуться» из-за завышенной арендной платы.

Напомним, еще в феврале прошлого года мэр Москвы Сергей Собянин пообещал в течение года урегулировать проблему мелкорозничной торговли в Москве. Тогда он подчеркнул, что у него «нет никаких резких желаний убрать или закрыть эту торговлю, так как она сама по себе нужна», но палатки «должны быть в реально удобных местах для населения, там, где они не мешают транспорту». Также Собянин заявил, что объекты мелкорозничной торговли должны специализироваться прежде всего на торговле продуктами, а «не мехами или китайскими вещами».

Тем не менее, эксперты констатируют, что в столице наблюдается резкое сокращение числа уличных ларьков и палаток, а цены в тех, что пока остались, в последнее время значительно выросли. В московской Ассоциации предпринимателей уверяют, что по их требованию столичный департамент торговли сейчас обсуждает возможность увеличения торговых точек в городе. Однако, по мнению участников рынка, дело вряд ли серьезно продвинется, если порядок проведения аукционов на установку торговых павильонов (правило действует с весны прошлого года) останется прежним.

Согласно действующему решению московского мэра, в принятии решений принимает участие комиссия, в которую входят чиновники различных ведомств – от МЧС, пожарных до Федеральной службы охраны. Это, по мнению предпринимателя, председателя движения «За честный рынок» Ильи Хандрикова, и становится чуть ли не главным камнем преткновения. «Все эти процедуры уже привели к тому, что большое количество нестационарных объектов, которые ранее «крышевала» милиция и управа, заменили, выкинув с рынка многих предпринимателей. На их место встали представители «крышующих». И теперь они сдают эти места предпринимателям. Кто-то согласился с этой политикой, кто-то оскорбился и бросил бизнес, но потребитель от этой политики сильно проиграл» – заявил Хандриков в эфире Business FM.

Директор компании «Маркон», занимающейся развитием сети «Стардогс», Сергей Рак сетует на то, что аукционов проводится слишком мало: «До сих пор в Центральном округе проведены не все аукционы. В целом же победителями в них по большей части становились компании, которые потом перепродавали право аренды. Стоимость аренды повысилась примерно в три раза. Из-за этого количество объектов общепита, в частности, уже сократилось в два раза. Это не может не отразиться на эффективности бизнеса и ценах продаваемой продукции».

Бизнес-аналитик Алексей Богданов, представитель Retail Training Group, считает, что шаги столичных властей в отношении мелкорозничной торговли в городе пока неубедительны. «Как водится в России, проблему стали решать одним махом, волевым указанием сверху. Боюсь, что такой подход, основанный на жестком регулировании государством деятельности бизнеса, приведет либо к бессмысленной, беспощадной и бесконечной борьбе с ветряными мельницами, либо к построению очередных потемкинских деревень. По-видимому, единственным эффективным и цивилизованным путем решения «ларькового вопроса» является стимулирование частной инициативы. При таком подходе есть место не только кнуту, но и прянику. А первым шагом на этом пути, вероятно, должна стать разработка разумных и прозрачных правил игры для мелких розничных точек», – пояснил Богданов в интервью Business FM.

Отметим, ранее заместитель мэра по вопросам экономической политики Андрей Шаронов признавал, что Москва отстает по объемам торговли не только от среднестатистических европейских городов, но уже и от некоторых российских. По его словам, это приводит к росту торговой наценки и снижению разнообразия товаров.

Экспериментальные аукционы

На фоне резкого сокращения числа уличных палаток и ларьков в Москве наблюдается резкое увеличение спроса на рынке стрит-ритейла. Одна из причин заключается в том, что окупаемость в этом сегменте, по оценкам экспертов, вернулась на докризисный уровень. Запросы на покупку и аренду объектов стрит-ритейла увеличиваются ежеквартально. Правда, представители этого рынка также сетуют на нехватку торговых площадей и их повышенную стоимость в связи с ограниченным предложением.

В июле этого года московские власти проведут конкурс на право аренды десяти помещений для сетевых магазинов. Этот конкурс будет осуществлен в рамках экспериментального проекта – договоры с предприятиями торговли будут заключаться сроком на 10 лет.

В пресс-службе специализированного государственного унитарного предприятия (СГУП) по продаже городского имущества BFM.ru рассказали, что торги пройдут 18 и 25 июля, на них будут выставлены 5 лотов – по два помещения в каждом. Презентация объектов состоялась в среду, 4 июля, на площадке СГУПа.

Начальная цена лотов (размер годовой арендной платы) варьируется от 3,96 млн рублей до 5,97 млн рублей, размер помещений от 177 до 354 кв. метров. К примеру, первый лот, который планируется продать на аукционе 18 июля, включают в себя два помещения. Одно из них находится на юго-востоке Москвы на первом этаже нового дома, площадь – 181 кв. метр, а второе – на юге столицы на первом этаже нежилого здания (280 кв. метров). Начальная стоимость этих двух объектов, объединенных в один лот, – 5,024 млн рублей.

По данным столичного департамента имущества, с января 2011 по май 2012 года под размещение объектов торговли по результатам торгов было передано в аренду 52 помещения общей площадью 8,17 тысячи кв. метров. Суммарная стартовая стоимость этих помещений составляла около 50 млн рублей. По итогам аукциона итоговая сумма превысила 105 млн рублей.

Тем не менее, партнер компании Retail Training Group Елена Комкова считает, что переезд мелкорозничной торговли в крупные здания – не лучший вариант для Москвы.

«Вполне понятна озабоченность владельцев ларьков и палаток в связи со стратегией московских властей по их «перевоплощению» в цивильные торговые точки. Эта стратегия пока непонятна и непрозрачная. Существует целый ряд товаров так называемого импульсного спроса, покупать которые в таких палатках удобно и привычно в таком большом городе, как Москва. Исходя из этого, необходимо найти альтернативу ликвидируемым палаткам. Архитектура и устройство города вряд ли предполагают «переезд» маленьких магазинчиков, поэтому нужно двигаться по иному пути – «цивилизации» и «легализации» ларьков», – поделилась мнением с BFM.ru Елена Комкова.

Бизнес FM

 

«Я показала клиентке терминал оплаты, рассказала, как им следует пользоваться. «Давайте вы, я боюсь», – попросила она меня. Мы вместе держали талончик, сканировали, смотрели, какая высветится сумма», – цитирует слова руководителя сектора касс «Нашей радуги» Татьяны Енютиной корпоративный буклет «Ашана». После покупательница вернулась в магазин и восторженно опробовала терминал самостоятельно.

Похоже, формат прижился. Первые магазины были открыты более двух лет назад в Пензе и Калуге, а к концу 2012 года «Наша радуга» появится также в Ярославле и Костроме. Компания планирует развивать формат и дальше. Об этом сообщил на пресс-конференции генеральный директор «Ашан Россия» Жан-Пьер Жермен.

Новые магазины, как и предыдущие, расположатся на площади около 5 тыс. кв. м, там будет представлено 10 тыс. наименований товара. Сохранится, естественно, и принцип работы без кассиров: такой метод помогает сократить количество персонала на треть. Это актуально не только из соображений экономии на фонде оплаты труда, но и из-за дефицита персонала, который ритейлеры остро ощущают во многих малых городах и городах среднего размера. Более того, скорость покупки увеличивается на 40%. «Наша радуга» экономит и на электричестве. В магазине имеется «холодная комната», где продаются продукты, требующие хранения при низких температурах, например, охлажденное мясо, молочная продукция, фрукты. При входе туда можно взять жилет, чтобы не замерзнуть. Полки в «холодной комнате» открытые, и они охлаждаются до необходимой температуры, а само помещение обогревают меньше обычного, там около 16 градусов. Охладить открытые полки в прохладной комнате менее энергозатратно, чем в теплой. Закрытые холодильники не так эффективны, их дверцы покупатели часто оставляют открытыми. Сэкономленные деньги, как рассказывают в компании, пускают на снижение цен. Формат позиционируется как «широкий дискаунтер», то есть магазин, в котором низкие цены на все, а не на какую-то часть товаров.

Тем не менее полностью состоявшимся проект «Наша радуга» назвать пока нельзя. Новые магазины «Наша радуга» претерпят изменения. «Проверим вторую версию», – пояснил господин Жермен. Новшества будут касаться ассортимента. «Допустим, мы продаем три пилы, но все они предназначены для работы по дереву. Но ведь мы можем предложить и пилу для металла, и угловую пилу, покрыв, таким образом, большее число потребностей», – привел пример Жан-Пьер Жермен.

Помимо двух магазинов формата «Наша радуга» компания планирует запустить и откроет еще пять стандартных гипермаркетов – два в Нижнем Новгороде, по одному в Ульновске, Тюмени, Волгограде. Кроме того, с начала года были открыты гипермаркеты в Ростове-на-Дону и Рязани. Рязанский гипермаркет стал 50-м магазином сети. К 2017 году «Ашан» планирует увеличить число магазинов до 150. Ранее компания хотела достичь такого числа объектов к 2015 году, но теперь руководство назвало этот план слишком амбициозным: кризис 2009 года внес свои коррективы.

Кроме того, летом «Ашан» планирует запустить новый проект электронной торговли непродовольственными товарами. В частности, бытовой техникой. Сейчас «Ашан» торгует через интернет мебелью, техникой, тренажерами.

Expert Online

ТВК «Большая медведица» причины смены якорного арендатора не озвучивает. Виктория Водопьянова, руководитель отдела маркетинга и рекламы ТВК «Большая Медведица»: «Большой ремонт» действительно закрывается: объявлено о распродаже товарных остатков, есть рекламная поддержка этого события. «Большая Медведица», со своей стороны, следуя концепции, обязана обеспечить  ассортиментное предложение по востребованным товарам. Наши покупатели должны быть уверены, что смогут купить в «Большой медведице» всё необходимое, что планировали для ремонта и обустройства своего дома. Поэтому, если один игрок уходит, его место займет другой, с аналогичным ассортиментом».

Эксперты разделились во мнениях, кто инициатор ухода «Большого ремонта» – торговый центр или сам арендатор. Юлия Немилостивых, руководитель отдела рекламы Торгового города «Левобережный»: Большинство арендаторов считают, что торговому центру нужен якорный арендатор, но это не всегда так. По-моему, якорный арендатор необходим на начальном этапе проекта – дополнительная реклама, собственный поток покупателей, крепкая торговая марка. «Большая медведица» — сильный бренд, и ей, по большому счету, все равно, останется «Большой ремонт» или уйдет. Вопрос в ассортименте: чем он больше, тем ТЦ интереснее для покупателя. Поэтому на своих площадях ему выгоднее иметь много мелких магазинов. На некоторые единичные позиции ценник в DIY может быть и ниже, но DIY никогда не сможет предложить сколько-нибудь интересный ассортимент: там представлены только расхожие и популярные материалы, марки, цвета и пр. А сегодня потребитель – избирателен, ремонт делает непростой – «с изюминкой», индивидуальный, авторский. Отсюда и большая популярность бренда «Большая медведица». С точки зрения арендных платежей тоже более эффективно поделить площади на мелкие части, так как ставка у крупного арендатора предполагает значительные скидки. Немаловажный фактор — открытие в «Медведице» торгового центра «Красный мамонт», у которого есть крупный арендатор – «Декор Престиж». Это магазин с широким ассортиментом, рассчитанным на сегмент «средний+», и хорошим покупательским потоком. Возможно, это также повлияло на решение «Большого ремонта» закрыть свой гипермаркет в Новосибирске».

Владислав Бровко, коммерческий директор супермаркета «Дверной гигант»: В жизнедеятельности торгового центра большую роль играет его местонахождение, и у каждого игрока своя политика в этом отношении. Например, «Колорлон» делает ставку на собственные площади, которые долго и обстоятельно отстраивает на окраинах. Мы ориентируемся на центральные районы, центр всегда выгоден для продаж. «Большая медведица» интересна как торговый комплекс, но его расположение, на мой взгляд, не очень удобно. К тому же это довольно дорогой магазин, и под эту категорию покупателей у них сформирован определенный пул арендаторов. Если же кто-то хочет продавать более дешевый товар, то ему не выгодно там находится: эконом-сегмент предполагает другой ценник на аренду и другую категорию клиентов. Возможно, это и стало причиной ухода «Большого ремонта» из «Большой медведицы». К тому, же рядом открылся «Колорлон», что не могло не сказаться на покупательском потоке.

Геннадий Качинский, директор сети журналов «BLIZKO Ремонт»: «Крупные DIY-игроки или строят «коробку» под себя, или стараются выстроить отношения с девелопером на длинную перспективу. Судя по всему договоренности между «Большой ремонт» и «Большая медведица» имели не очень долгосрочный характер. История «Большого ремонта» в Новосибирске – очередное доказательство того, что вопрос недвижимости является для ритейлера одним из ключевых наравне с ассортиментом, логистикой, ценами, персоналом и т.д.»

Поставщики DIY-гипермаркетов надеются, что закрытие «Большого ремонта» не повлечет серьезных потерь в объемах их продаж, но готовятся к замене сетей. Игорь Диденко, региональный менеджер по работе с дилерами компании «КНАУФ»: «Очевидно, жесткая конкуренция на рынке сетевых игроков формата DIY привела к оттоку покупателей из этого гипермаркета в магазины конкурентов. Скорее всего, в этой связи и было принято решение о его закрытии. Хотя это, по моему мнению, никак не отразится на продажах продукции КНАУФ в регионе. Ведь доля отдельно взятого магазина в общем объеме розницы невелика. И, вероятнее всего, сработает принцип сообщающихся сосудов — в одном месте продажи упадут, значит, в другом они вырастут. Покупатель поедет за интересующим его товаром в другой удобный ему торговый центр». Алексей Титченко, директор представительства компании URSA в Новосибирске: «Насколько мне известно, «Большой ремонт» не уходит из города — он собирается открываться в другом месте. По рынку ходит информация, что «Большой ремонт» готовит настоящую «бомбу». Правда, не могу себе представить, где они могут открыться: новых строящихся площадей, которые могли бы подойти под их формат, я не вижу. Вряд ли это событие (закрытие гипермаркета в «Большой медведице») как-то повлияет на продажи у других игроков рынка, доля «Большого ремонта» в сегменте DIY была не столь велика. На закрытии были объявлено о снижении цен, но, по моему субъективному мнению, на некоторые позиции перед этим они подняли цены. Я заезжал туда с личным интересом: на определенные товары действительно был низкий ценник, а, например, крепеж был далеко не дешевый. На месте «Большого ремонта», думаю, потенциально может открыться либо барнаульская сеть «Практика» с магазином «Формула М2», либо сеть «Перестройка», которая работает в аналогичном формате».

Предположения Алексея Титченко подтвердились: на этих площадях в ТВК «Большая медведица» в скором времени откроется супермаркет «Перестройка». На сайте компании пока нет упоминания о грядущем событии, но представители сети уже готовы официально заявить о нем. Евгения Бальчинова, руководитель отдела маркетинга и рекламы супермаркета товаров для ремонта «Перестройка»: «Да, мы заезжаем в «Большую медведицу», договор аренды уже заключен. Насколько мне известно, «Большой ремонт» работает до 31 мая. Соответственно, с 1 июня мы начинаем готовить площади, устанавливать оборудование и т.д. Праздничное открытие запланировано на июль, оно предварительно назначено на 28 число. Что касается причин ухода «Большого ремонта», то это не связано с его концепцией — мы работаем в одном формате. Скорее всего, дело в политике торгового центра и их планах по развитию. Я не знаю, есть ли у «Большого ремонта» планы остаться в Новосибирске, но на данный момент готовой к переезду точки у них нет».

«Большой ремонт» подтверждает намерение остаться в Новосибирске, но анонсирует смену концепта. Людмила Шкурибина, директор по маркетингу ООО «Большой ремонт» (Кемерово): Гипермаркет в Новосибирске закрывается в связи с тем, что у нас закончился срок аренды данного помещения. Прошло ровно 5 лет, как мы начали сотрудничество с «Большой медведицей». На данный момент у них появилось намерение продать эти площади, и собственники предложили нам их выкупить. Озвученная стоимость в нашу экономическую модель никак не выписывалась, потому мы приняли решение покинуть этот торговый комплекс. Как это повлияет на поставщиков, нельзя сказать однозначно. Сейчас самый крупный магазин — в Кемерово — находится в стадии активного роста, поэтому, скорее всего, произойдет перераспределение объемов. По отдельным категориям товаров поставки снизятся, зато по другим они существенно вырастут. Что касается Новосибирска – мы в поиске подходящей площадки для нового магазина. Есть несколько интересных вариантов, из которых предстоит выбрать. Планы по открытию пока озвучивать не стану, скажу лишь одно: это будет уже совсем другой «Большой ремонт», в абсолютно новом концепте».

  Елена Батурина

Сеть журналов «BLIZKO Ремонт»