Опубликовано

Как немецкий ритейлер становится «русским»

В конце сентября в 2015 года в Лобне открылся новый ТЦ METRO Cash&Carry. По счету это 84-й магазин в России. Но это не совсем обычный METRO. Немецкий ритейлер  решил протестировать новую концепцию продаж. Редакция Retail.ru попросила эксперта Елену Филякову, генерального директора «SQIManagement», проанализировать необычный подход к продажам, оценив его взглядом профессионала.

Новая стратегия продаж

Несмотря на более чем полувековую историю, METRO Cash&Carry
продолжает развиваться. Здесь изучают современные тенденции торговли, анализируют свой и чужой опыт, чтобы иметь возможность меняться к лучшему и создавать актуальные предложения для клиентов. При выборе ассортимента тщательно отбираются  товарные категории и позиции, за которыми клиенты приезжают именно в торговые центры МЕТРО и в которых МЕТРО является экспертом на рынке.

новый подход к продаже товаров

В торговом центре МЕТРО в Лобне тестируется новый подход к продаже товаров. Основная задача – облегчить навигацию и сделать понятнее процесс покупки.

Возникшая в результате проведенной работы новая стратегия продаж максимально сфокусирована на потребностях и запросах клиентов. Так появилась концепция «торговых миров»: Кухня, Дом, Офис, Одежда, Сезонные товары, Медиа. Именно в новом торговом центре МЕТРО в Лобне было решено воплотить новоиспеченный  корпоративный подход к продажам непродовольственных товаров. (Дизайн и оборудование были разработаны дизайнерами Interstore Design и реализованы совместно с компанией Schweitzer Project).

Магазин поделен на зоны

Магазин поделен на зоны – «торговые миры»: «Кухня», «Дом», «Офис», «Одежда», «Сезонные товары», «Медиа». Разные дизайны отделов позволяют покупателю легко ориентироваться в торговом пространстве.

Основная задача нового дизайна – облегчить для клиентов процесс совершения покупок в торговом центре.  Здесь товары  очень наглядно представлены и удобны для приобретения, поскольку выбран максимально эффективный способ презентации. 

Торговое оборудование заметно отличается от стандартного, используемого в других торговых центрах METRO Cash&Carry. Прежде всего, цветовым решением. «Этот магазин очень разноцветный, если сравнивать с нашими другими торговыми центрами, – отметил на открытии магазина Борис Миниалай, генеральный директор METRO Cash&Carry. – Я бы сказал, он менее немецкий, но более русский».

Торговое оборудование

Торговое оборудование отличается от используемого в других МЕТРО цветовым решением. Авторы концепции решили, что в «разноцветом» магазине покупателю проще ориентироваться. 

Новый графический дизайн не только упрощает ориентацию в торговом зале, но и предоставляет интегрированные в общую концепцию инструменты для общения с клиентами, в частности, для размещения информации о продуктах или промо-акциях. Заменяемые графические элементы позволяют с легкостью настраивать коммуникацию с клиентом в зависимости от общей темы, потребностей клиента или сезонных предложений.

Принципиально новая схема освещения торгового зала также работает на усиление эффективности презентации товара. Появилось зональное освещение и длинные люминесцентные лампы под цветными панелями, отделяющими торговую площадь стеллажей от складских антресолей.

Каждый из шести «миров» имеет специальную секцию в деревянном исполнении, которая является «точкой притяжения» внимание клиента и представляет готовое решение товаров соответствующего «мира». Так, товары из «Офиса» позволяют полностью оснастить рабочее место, вплоть до кресла и осветительных приборов. В «Кухне» можно подобрать набор посуды для приготовления в тон с текстильными аксессуарами. В «Одежде» выбрать коллекции месяца для мужчин и женщин. Опыт ИКЕИ доказал, что потребители охотно покупают готовые решения.

специальная секция в деревянном исполнении

Каждый из шести «миров» имеет специальную секцию в деревянном исполнении, где представлено готовое решение из товаров соответствующего «мира».

Новинкой стало оборудование для презентации одежды. Благодаря использованию деревянных элементов и эффекту «прозрачности», акцент сделан на товаре. Деревянные столы и специальные передвижные конструкции делают «мир» похожим на профессиональный мини-магазин одежды. 

Деревянные столы

Деревянные столы и специальные передвижные конструкции делают отдел одежды похожим на бутик.

Если говорить о продаже продовольственных товаров, отличительная черта нового торгового центра – мобильность отделов «Вино» и «Пекарня».

Мы отметили, что новый дизайн, действительно, ориентирован на удобство в совершении покупок и презентацию товаров. Шире стали коридоры между торговыми стеллажами, – удобно маневрировать с профессиональными тележками. Островное оборудование облегчает доступ к товару, улучшает наглядность презентации.

Яркая броская графика в названиях отделов позволяет легко ориентироваться в огромном – почти 6000 квадратных метров – пространстве торгового зала.

Штрих к картине клиенториентированности компании: теплые жилеты, вывешенные на вешалке рядом с холодным павильоном мясной продукции. Павильон большой и очень холодный, жилет позволяет провести в нем достаточно времени  и выбрать все необходимое.

Забота о клиенте

Забота о клиенте – теплые жилеты рядом со входом в холодный павильон мясной продукции. 

Обратили внимание и на яркие вывески рядом с телефонами, по которым можно вызвать сотрудника в отдел для консультации. Когда тайные покупатели «SQIManagement» проверяли оценку качества обслуживания в торговых центрах  METRO Cash&Carry, обнаружить такие телефоны было достаточно трудно. Приятно, когда по результатам исследования делаются подобные выводы.

Сотрудника магазина можно вызвать по магазинному телефону

Сотрудника магазина можно вызвать по магазинному телефону, который клиент обязательно заметит.

Есть и недостатки. Так, хлебный отдел расположен в непосредственной близости от отдела мясной бакалеи, где представлены, в том числе, и ароматные сырокопченые колбасы в натуральной оболочке. Ближе всего к ним находился хлеб в открытой бумажной упаковке, вбирающий все окружающие запахи. Наверное, есть любители хлеба с ароматом сырокопченой колбасы, но такое товарное соседство нежелательно.

Хлебный отдел

Хлебный отдел расположен в непосредственной близости от отдела мясной бакалеи, где представлены сырокопченые колбасы. Такое товарное соседство нежелательно.

Нашли мы и несоответствие между названием отдела и товаром, в нем представленным. В молочном отделе два стеллажа рядом с вывеской заняты мясоколбасной продукцией. Полагаем это связано с широтой мясного ассортимента, однако навигацию в зале несколько затрудняет.

 Распределительный центр на вырост

Еще одна особенность лобнинского торгового центра – он построен в комплексе с логистической платформой.

 METRO Cash&Carry
позиционирует себя как компания, которая развивает программы по предоставлению готовых бизнес-решений своим клиентам. Компания работает для малого и среднего бизнеса, подразделяя клиентов на три ключевые группы: HoReCa – представители ресторанно-гостиничной индустрии; владельцы небольших магазинов у дома; компании, учреждения, которые закупают товары не для непосредственного бизнеса, но для обслуживания своих офисов и своей каждодневной деятельности.

Одной из таких программ готовых бизнес-решений является Школа торговли – обучение владельцев небольших магазинов. В результате они получают от METRO весь необходимый пакет готовых решений для развития своих торговых точек. Логичное продолжение Школы – программа франчайзингового партнерства. Владельцы небольших магазинов площадью 50-150 квадратных метров входят в программу франчайзингового партнёрства и далее управляют своими магазинами под брендом «Фасоль». В настоящий момент в Московской области и в Москве у METRO 61 магазин работает под брендом «Фасоль», в целом, в России – 75 магазинов.

В этом торговом центре обязательно будут услуги доставки, крайне востребованные клиентами, – делится планами Борис Миниалай. – Зачастую, наши клиенты не имеют достаточно времени для того, чтобы приезжать к нам за покупками. Мы готовы идти им навстречу». 

Логистическая платформа площадью 4 тысячи 300 квадратных метров находится в непосредственной близости от торгового центра. Ее планируемая мощность – обслуживание до 400 клиентов – прежде всего, владельцев магазинов «Фасоль». 

Ассортиментные позиции, которые будут поставляться с этой платформы напрямую клиентам – порядка 2000 наименований наиболее востребованных товаров: непродовольственных и продовольственных, включая свежие товары, ультрасвежие товары, заморозку, алкоголь, в том числе товары под собственными торговыми марками METRO.

 промо колы  промо липтон
Огромное пространство торгового зала (почти 6000 кв. м) позволяет поставщикам проводить промоакции с размахом.

«В ассортименте в этом торговом центре более 2000 наименований от локальных поставщиков московского региона, – подчеркивает Ева Янковяк, директор по закупкам METRO Cash&Carry. – Во всех московских и подмосковных магазинах такие товары занимают в некоторых категориях более половины продаж.  Это важно, чтобы именно местные поставщики составляли большую часть ассортимента в торговых центрах в каждом регионе».

Поставщики METRO Cash&Carry
тщательно отбираются в каждом регионе, где работает компания. Местные поставщики получают возможность выйти за пределы своих регионов, на международные рынки. Постоянно организовываются закупочные сессии, проводятся регулярные конференции поставщиков, каждодневные переговоры. Наиболее отличившиеся региональные поставщики ежегодно в  ноябре отмечаются наградой METRO QualityAward. Настоящий год не будет исключением.

«Фактически каждый производитель может стать поставщиком METRO Cash&Carry, – уверяет г-жа Янковяк. – Для этого очень важно соблюдать основные правила и требования относительно  качества товаров и упаковки». 

Новый торговый центр нам понравился. Яркий, креативный, достаточно хорошо структурированный, удобный для совершения покупок. По словам Оксаны Токаревой, руководителя по корпоративным и внешним коммуникациям, этот необычный формат торгового центра будет тестироваться некоторое время, и пока останется уникальным. Правда, есть еще один экспериментальный ТЦ, открытый в конце лета в Орле, – его дизайнерскую концепцию разрабатывали внутри компании. Остальные ТЦ – до конца года должны открыться еще три (всего 7 в 2015 году), – будут традиционными и привычными.

Мы желаем METRO Cash&Carry
успехов в реализации амбициозных планов.

Справка

В среднем, инвестиции в каждый торговый центр METRO Cash&Carry
в России составляют порядка 20-22 млн евро.

Ассортимент торгового центра в городе Лобня – около 35 тысяч наименований товаров. Общая площадь торгового центра – 9 тысяч 200 квадратных метров, торговая площадь – 5  тысяч 900 квадратных метров. Количество парковочных мест – 300. Количество рабочих мест – 165.

Мелкооптовая компания METRO Cash&Carry
является частью торгового холдинга METROGROUP, в которую входят также «Real-Гипермаркет», «MediaMarkt», универмаги «GaleriaKaufhof». Более 750 торговых центров работают под брендом METRO Cash&Carry
в 26 странах: торговая площадь более 5,5 миллионов квадратных метров, более 117 тысяч сотрудников.


В России METRO Cash&Carry
– с 2001 года. 84 торговых центра в 47 регионах страны, более 20 тысяч сотрудников. Объём продаж за прошлый год составил более 209 миллиардов рублей


Елена Филякова, генеральный директор SQI Management

Фото: Наталья Марова

Специально для Retail.ru

Опубликовано

9 препятствий, которые мешают развиваться бизнесу

Брандес Дитер
ex-Дивизионный Управляющий и Управляющий Директор ALDI
Консультант по стратегии и Организации, основатель сети-дискаунтеров в Турции (BIM), Польше (Biedronka)
Родился в 1941 в Гамбурге, Германия.
В период 1971 – 1985 гг. являлся Дивизионным Управляющим и Управляющим Директором ALDI.
Основал сети-дискаунтеров в Турции (BIM), Польше (Biedronka) и в других странах по всему миру, и занимал ведущие управленческие позиции в компаниях розничной торговли.
Выступал спикером по вопросам управления на более чем 400 конвенциях и семинарах для таких компаний, как IBM, HewlettPackard, OBI, SAP, Ikea, Metro, Rewe, UBS, Kalina Russia, KraftFoods.
Дитер является консультантом по Стратегии и Организации и входит в числонаиболее влиятельных специалистов в области управления в Германии.
Является автором нескольких книг по менеджменту, включая «BareEssentials – The ALDI WaytoRetailSuccess»
  1. Нет концентрации
    – слишком много форматов. Ритейлер хочет охватить все форматы торговли, но сможете ли вы эффективно управлять еще одной моделью бизнеса? Считаю, что это может быть проблемой, так как мешает сосредоточиться на одном предложении для клиента. Вы распыляетесь и забываете о покупателях.
  2. Не зацикливайтесь на событиях, совещаниях, исследованиях (удачи и неудачи происходят постоянно). Чаще думайте о том, почему клиент должен прийти именно к вам?

  3. Думайте о системе вашего управления, о том, как вы ведете свою деятельность. Именно системный подход к управлению делает успешными компании, в том числе и ALDI. Также я работал в турецкой компании BIM – компания начала с 22 млн долларов инвестиций от акционеров – сейчас капитализация 7 млрд. Это заслуга системного подхода.
  4. Отсутствие четкой бизнес модели, которая заключается в: ограниченном ассортименте, низких зарплатах, низких ценах, гарантированном качестве.
  5. Отсутствие внимания к деталям. Это нормально, когда президент компании ходит по магазинам и видит его с точки зрения покупателя.
  6. Избавляйтесь от всего лишнего: от лишних отделов – нужен ли вам отдел исследования рынка, приглашенные консультанты? Нужен ли вам отдел маркетинга – ведь маркетинг всегда делается шефом, и сотрудники этого отдела не должны руководить вами. Не полагайтесь на исследования, а общайтесь с клиентами, наблюдайте за ними.
  7. Не забивайте полки ненужным товаром. Имейте 1 продукт от 1 производителя 1 бренда. Я встречаю магазины, где продается 40 видов туалетной бумаги, в дискаунтере – это количество доходит до 15. Зачем? Я уверен, вам не нужно больше 5.
  8. Не храните большие запасы. Не нужно делать годовой запас товара, в ALDI максимальный запас на 20 дней, поставщики получают оплату через 40-60 дней.
  9. Воспитывайте ответственность в сотрудниках. Как вы организуете свою команду управленцев? Мы всегда работаем с должностными инструкциями и с доверием. Я говорю: «Идите и делайте свою работу – я вам доверяю».

Ольга Крыкова, специально для Retail.ru

По материалам форума Retail Business Russia-2015

Опубликовано

Мастер-класс. Возможности, сроки размещения, продвижение, статистика.

Мастер_класс.pngО формате

Данный формат мы развиваем с 2007 года. Примеры мастер-классов вы можете также посмотреть в разделе https://www.retail.ru/masterclasses/.

Формат мастер-класса предполагает участие эксперта и представителей сети. Одновременно идет съемка фото и видео (зависит от договоренностей)

Некоторые материалы, созданные в 2016 году:

Возможности продвижения. Для кого подойдет?

Компания, которая поставляет оборудование или технологии в магазин и внедрила технологию в магазине. 

Как организовать?

Компания предлагает магазин, далее мы приглашаем эксперта  на объект и проводим мастер-класс.  
Мастер-классы на главной.JPG

Где показывается анонс?

После выхода материала, он помещается:

  1. В соответствующий раздел: https://www.retail.ru/masterclasses/
  2. Выводится на главную страницу – минимум на 2 недели
  3. Размещается в ежедневной рассылке
  4. Размещается в еженедельной рассылке
  5. Публикуется в группах соцсетей Facebook и VK
  6. Опционально – берется для публикации в специальных сборникам печатной версии (на усмотрение редакции

Как будет оформлено участие?

В материале есть возможность встроить врезки, примеры ниже: справка о компании, короткое интервью, комментарий эксперта.

1 вариант. Справка о компании:

  • Логотип – ширина 150 пикселей
  • Текст до 400 знаков
  • Ссылка подробнее 

Пример:

Справка о компании:
Логотип LinkWestGroup
«SQI Management».
Компания более 15 лет занимается постановкой систем управления качеством обслуживания клиентов в сетях по всей России.
Сегодня компания работает в 732 городах России, реализовала более 600 российских и международных проектов.
Подробнее

2 вариант. Мини-интервью по теме:

  • 2-4 вопроса/ответа
  •  + фотография,
  • имя, фамилия,
  • должность,
  • название компании,
  • 1 ссылка* 

*не забывайте поставить utm-метки и сократить ссылку для того, чтобы отслеживать результаты рекламной кампании.

Пример:

Интервью
Сергеев Дмитрий, генеральный директор компании Холодильное дело
Дмитрий Потапенко

Вопрос от Retail.ru 1

— Ответ может содержать 1 ссылку на упоминаемый объект

—  Вопрос от Retail.ru 2

— Ответ 

—  Вопрос от Retail.ru 3

— Ответ 

Экспресс-интервью взяла Фамилия Имя, специально для Retail.ru

3 вариант. Комментарий эксперта

  • текст до 700 знаков в поддержку темы, поднятой в мастер-классе
  •  фотография,
  • имя, фамилия,
  • должность,
  • название компании,
  • 1 ссылка*

*не забывайте поставить utm-метки и сократить ссылку для того, чтобы отслеживать результаты рекламной кампании.

Пример из мастер-класса «Петровcкий Базар»: инновационный формат рынка:

Надежда Савина:
На период «дна продаж» в средине лета в связи с отъездом основных покупателей стоит предусмотреть временное привлечение других сегментов покупателей, например, более чувствительных к цене. Можно устроить ярмарку «убойных» цен на два летних месяца, предварительно вложившись в рекламу, Каждую неделю выставлять 2-3 ключевых продукта по сниженной цене. Покупатели, приехавшие специально за свежим мясом по 350 руб. за кг, вряд ли устоят перед покупкой других товаров.
Так как проект сконцентрирован в платежеспособной премиальной нише, маркетинговая стратегия должна быть направлена на повышение среднего чека, нежели чем на привлечение массы покупателей. В качестве способов повышения среднего чека могут выступать:
   – Тематические выкладки по рецептам, стимулирующие продажи уникальных премиальных товаров и комплексных покупок. Например, в неделю итальянской кухни берется 3-4 популярных блюда и организуется подборка продуктов в соотношении с пошаговым рецептом. Клиенту остается только выполнить инструкцию по приготовлению блюд.
   – Кулинарные мастер-классы с приглашенными звездами, здесь также возможно рассмотреть расширение ниши в сторону премиальной посуды для приготовления блюд, участвующей в мастер-классах.
   – Обучающие буклеты и фуд блоги в соцсетях о свойствах продуктов, рекомендации по хранению и готовке.
Привлечь еще больше платежеспособных клиентов может помочь рассказ о своих конкурентных преимуществах (полный контроль всего цикла поставки и качества самого продукта, а также ежедневные, а иногда и по несколько раз в день, поставки) через доступные рекламные каналы.

 

Статистика и как долго находится ваши данные в статье?

Мы не исправляем материал и информация остаются на сайте бессрочно (гарантируем не менее 2-х лет), изменения могут быть только на основании запроса рекламодателя с просьбой снять данную информацию. 
Статистика – за первые 2 недели мы гарантируем не менее 1000 просмотров. В последнее время данного показателя мы достигаем в первую неделю работы статьи на аудиторию.

Контакт для уточнения, получения технических требований:

Тамара Ревва,

Retail.ru

Опубликовано

«Делать вывод о невозможности минимизации цен – это неправильный посыл»

В начале осени в Москве запустился новый, уникальный проект для российского рынка ритейла – клубмаркет «Смартори». Его отличительная особенность – клубный формат, который можно охарактеризовать именно как микс ритейла и клуба. В сентябре открылись два первых клубмаркета сети и интернет-магазин. Создатели клубмаркета обещали удивить покупателей оптимальными и даже низкими ценами на все товары, но для их покупки необходимо приобрести клубные карты. Чем было вызвано желание предложить рынку столь необычный формат и каковы ожидания его создателей, нам рассказал Андрей Яковлев, генеральный директор сети «Смартори».

Магазин клубного формата: сугубо «для своих»

Клубмаркет «Смартори» запускает ООО «Столичная торговая компания». По своей бизнес-модели новый проект сравним с американской сетью Costco, развивающей клубный формат, и испанской Mercadono, реализующей узкую линейку продуктов. Товары в «Смартори» – это знакомый покупателям ассортимент, но с ограниченным количеством SKU. Сеть ограничится наиболее популярными позициями, что упростит покупателям выбор и существенно сэкономит время совершения покупок. Удобная навигация заменит консультантов, а мобильное приложение позволит сравнить цены с другими сетевыми магазинами.

Любой член клуба сразу становится «своим»

– Андрей, формат «Смартори» необычен не только для России, но и для мирового ритейла, так как полного его аналога в мире нет. Сеть Costco – это скорее склады самообслуживания; Mercadono – супермаркет с узкой товарной линейкой. «Смартори» же выбрал концепцию «клуба». Значит ли это, что приобретать товары в нём смогут только избранные покупатели – члены данного клуба?

– «Смартори» можно назвать «магазином для своих», потому что любой член клуба становится «своим». Но с важным уточнением – стать членом клуба и приобрести карту сможет абсолютно любой желающий! Более того, мы предусмотрели схему «мягкого погружения» – возможность одноразовой пробной покупки без оформления членства и бесплатные первые 30 дней без ограничения числа покупок для того, чтобы наши покупатели смогли убедиться в удобстве нового формата и реальной финансовой выгоде от совершения покупок в «Смартори».

– По какому принципу будет формироваться ассортимент товаров?

– Вопрос очень тонкий. Естественно, есть какие-то общие базовые принципы – гарантированно качественные, завоевавшие доверие потребителя товары. Их мы определяем, в том числе, по известности бренда на рынке у соответствующей целевой аудитории, на основании статистики продаж по рынку в целом и по конкретным сетям, где сейчас совершают покупки наши потенциальные потребители. То есть это некий состав доступных нам данных, в том числе исследования, которые мы заказываем у специализированных агентств. Вторая составляющая – это некое видение, философия проекта, интуиция менеджера или команды менеджеров, которые занимаются отбором. Таким образом определяется, подходит та или иная позиция для нашей ассортиментной матрицы или нет. А дальше начинается кропотливая работа с поставщиками, обсуждение коммерческих условий, минимизация входящей цены и так далее. То есть это обычная рутинная работа коммерческого департамента.

«Смартори» можно назвать «магазином для своих», потому что любой член клуба становится «своим». Но с важным уточнением – стать членом клуба и приобрести карту сможет абсолютно любой желающий!»

Мы отказались от персонала, который не нужен нашим покупателям в качестве консультантов

– Андрей, каким товарным позициям будет отказано в присутствии на полках «Смартори»?

– Безусловно, мы понимаем, какие товары должны быть в приоритете на полках нашей сети. Возьмем, к примеру, минеральную воду. На рынке представлено, предположим, 200 брендов минеральной воды. Мы изучаем нишу, куда хотим попасть с точки зрения целевой аудитории, оцениваем статистику их предпочтений и выбираем, например, первую пятёрку по продажам среди нашей целевой аудитории. Значит, 195 других брендов не попадут в нашу матрицу. Конечно, есть нюансы и свои составляющие в каждом бренде, в каждой группе, но в целом процесс выглядит так.

– За счёт чего будет определяться стоимость товарного ассортимента?

– Тут несколько факторов. Мы минимизируем наши затраты на аренду за счёт того, что ассортимент «Смартори» небольшой и не требует значительных площадей. Соответственно, мы не переплачиваем за лишние метры, на которых расположен неэффективный ассортимент – не продающийся и неинтересный большинству потребителей. За счёт минимизации количества ассортиментных позиций мы имеем возможность более эффективно работать с поставщиками. Также мы минимизируем расходы на персонал: клубмаркеты – это магазины максимального самообслуживания. Мы отказались от персонала, который не нужен нашим покупателям в качестве консультантов и, соответственно, давно неэффективен… Взамен мы используем современные технологичные решения – например, наше информативное мобильное приложение и удобную навигацию в самих магазинах. Мы не вкладываемся в масштабные рекламные кампании, не завешиваем имиджевыми билбордами город, где написано, как хорошо покупать у нас, и так далее. То есть на каждом этапе мы максимально минимизируем расходную часть.

– Сегодня, когда ритейлеры ожидают принятия поправок в Закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» о снижении ретробонусов и сокращении отсрочек платежа за поставки товаров, снижение цен на товары на магазинных полках кажется просто иллюзией, даже некоей фальсификацией действительности…

– Чтобы понять, что это не иллюзия, достаточно будет посетить наш магазин. Ценовая политика сети и законодательная политика регулирования торговой деятельности в действительности не так уж связаны, как обычно думают те, кто не разбирается в специфике ритейла и отношениях с поставщиками. Понятно, что если не станет ретробонусов, то все сети будут биться за минимизацию закупочной цены, которая будет учитываться при отсутствии ретробонуса. Да, условия для работы сетей ухудшаются, но делать прямой вывод о невозможности минимизации цен – это неправильный посыл.

«Ценовая политика сети и законодательная политика регулирования торговой деятельности в действительности не так уж связаны, как обычно думают те, кто не разбирается в специфике ритейла и отношениях с поставщиками».

Наши покупатели – активные жители крупных городов

– Какую динамику развития сети вы закладываете сейчас? Новые магазины «Смартори» будут открываться только в Москве или в других городах России также?

– В сентябре 2015 года в Москве мы открыли два офлайн-клубмаркета и интернет-магазин. До конца года эта цифра меняться не будет. Но мы не исключаем расширение сети в следующем году и нацелены на её развитие. В первую очередь мы планируем создавать «Смартори» в городах присутствия «Столичной торговой компании», которая уже представлена гастрономами «Глобус Гурмэ» в Москве и в Санкт-Петербурге.

– Вы планируете развиваться собственными силами или рассматриваете возможность франчайзинга?

– Собственными силами мы будем развиваться в Москве и Санкт-Петербурге. Относительно выхода в другие регионы и механики этого выхода мы определимся не раньше следующего года. Будем внимательно следить за ситуацией на рынке, сейчас никаких утверждённых планов нет.

– Кого вы видите своими покупателями? На каких условиях они смогут получить карту «Смартори»?

– Наши покупатели – это активные жители крупных городов, которые хорошо разбираются в качестве товаров, еде, напитках и хотят видеть разумные обоснованные цены. Они готовы к полезным инновациям, которые сэкономят их время и принесут положительный опыт. Для получения клубной карты покупателю необходимо заполнить анкету и сфотографироваться непосредственно в магазине «Смартори» или при помощи мобильного приложения. Это позволит совершать покупки в магазине после оплаты клубного членства на заданный период времени: 30, 90, 180 дней или 1 год.

«Собственными силами мы будем развиваться в Москве и Санкт-Петербурге. Относительно выхода в другие регионы и механики этого выхода мы определимся не раньше следующего года».

Мы готовы к достаточно высокому числу покупателей и в офлайн-, и в онлайн-магазинах

– Андрей, какова концепция онлайн-магазина «Смартори» – это будет полноценный интернет-магазин с зеркальным ассортиментом товаров?

– В интернет-магазине будет присутствовать полная линейка товаров, которые можно приобрести и в офлайн-магазинах, кроме алкоголя, так как продажа этого товара в сети Интернет запрещена законодательно. В остальном покупатели, которым будет удобнее пользоваться клубмаркетом через Интернет, увидят те же позиции и получат то же качество товаров, что и в офлайн-клубмаркетах.

– Покупатели заказывают товар в интернет-магазине двумя способами – на сайте и по телефону. Насколько большой кол-центр запланирован для обслуживания «Смартори»? Сколько заказов вы рассчитываете принимать в день?

– Заказы по телефону у нас не предусмотрены: в этом нет необходимости. Известные мне продуктовые интернет-магазины принимают заказы в электронном виде, а кол-центр нужен лишь для уточнения каких-то параметров. Наша система будет максимально информативна, понятна и удобна пользователям для совершения покупок «без посторонней помощи». В целом мы готовы к достаточно высокому числу покупателей. Наши ресурсы позволяют обрабатывать большие объёмы заказов.

– В любом случае, главной сложностью интернет-торговли является то, что покупатель не может сам изначально оценить товар вживую и вынужден верить продавцу. А работать с продуктовой розницей ещё сложнее, чем с товарами категории нон-фуд: «Утконосу» потребовалось несколько лет базовой перестройки своего подхода к бизнесу, несколько лет работы с каждым (!) участником цепочки поставки продукта потребителю, прежде чем он вышел на продающий уровень, действительно интересный с точки зрения прибыли. У вас этого времени явно нет. Как вы планируете справиться с этими сложностями?

– Посыл, с одной стороны, верен, а с другой – не вполне. Если человек покупает «Боржоми», то вопрос: зачем ему видеть эту бутылку «Боржоми», чтобы купить её в интернет-магазине? Или, например, молоко знакомого вам бренда, который вы и так покупаете… Доверие к конкретному интернет-магазину, к конкретному бренду зависит от уверенности в том, что вы не столкнётесь с просроченными или фальсифицированными продуктами. Мы в лице «Столичной торговой компании» на рынке уже 10 лет и, надеюсь, завоевали достойную репутацию. В связи с этим, мы рассчитываем, что у покупателей сформируется доверие и к «Смартори», основанное, в том числе, на том, что товары им предлагает добросовестная компания. Кроме того, концепция «Смартори» подразумевает отбор самых популярных и качественных товарных брендов, знакомых и востребованных покупателями. Так что сложностей с доверием к нашим товарам в интернет-магазине мы не видим.

– Но есть же более сложные группы товаров в этом отношении – мясо, овощи, фрукты?

– Здесь главный фактор – доверие к бренду и компании. Если вы совершаете покупки в случайном интернет-магазине, который присутствует только в Сети, и физически этих магазинов вы в городе нигде не видите, то я бы и сам не рекомендовал пользоваться такими услугами. Потому что история и будущее подобного интернет-магазина непредсказуемы. Вы не знаете, что стоит за этой компанией, есть ли у нее реальные активы или только интернет-адрес и так далее. В нашем же случае комбинированной модели, когда товары в интернет-магазине абсолютно соответствуют офлайн-клубмаркету, потребитель знает о своих гарантиях. На рынке мы более десяти лет, у нас есть известные физические магазины, расположенные в знаковых местах в том числе за счёт качества представленной продукции. Поэтому я не думаю, что это станет каким-то препятствием.

– Андрей, спасибо и – успеха вам и сети «Смартори»!

«Покупатели, которым будет удобнее пользоваться клубмаркетом через Интернет, увидят те же позиции и получат то же качество товаров, что и в офлайн-клубмаркетах».

Светлана Куликова, «Практика торговли. Торговое оборудование»

Опубликовано

«Недостатки – это потенциал нашего развития»

Время замедления органического роста сетей продуктивнее всего использовать для повышения внутренней эффективности. Генеральный директор нижегородской сети «Калинка»

Александр Степанов уверен, что доход компании зависит от профессионального уровня сотрудников и поднять это уровень можно совместными усилиями региональных сетей и крупных поставщиков.

Как вы оцениваете насыщенность розничного рынка Нижнего Новгорода и области, проще говоря, много конкурентов в вашем сегменте супермаркета?

Уровень конкуренции в Нижнем высокий, но, думаю, дальше будет, как в том анекдоте: «Один приятель обращается к другому: помнишь, я говорил тебе, что у меня в жизни черная полоса идет? Так вот, она была белая». Конкуренция и дальше будет усиливаться.

Будет ли экономическая ситуация способствовать слияниям и поглощениям на рынке Нижнего Новгорода? Планируете ли вы купить какие-нибудь сети?

У нас нет денег для покупки. Деньги есть только у федералов. Никто из них точно не уйдет с рынка Нижнего Новгорода. Местных сеток не так много, а одиночные магазины уже закрываются и будут закрываться дальше. На рынок заходит «Дикси», специалисты которой активно занимаются поиском площадей, и мы это ощущаем по тому, как собственники, предлагая торговые площади, говорят, что за помещениями якобы уже выстроилась очередь, вот, например, «Дикси». (Первый нижегородский магазин «Дикси» открыт в ноябре прошлого года, и сеть намерена расширять свое присутствие в области – ред.). Идут и другие крупные сети, которые еще не работают у нас, например, еще не вошла сеть «Верный», ведущая активную экспансию. Так что конкуренция будет обостряться, в том числе за счет поглощения местных одиночных магазинов и маленьких сеточек федералами.

За счет чего ваша сеть собирается выживать?

Почему бы нам не выжить, мы чувствуем себя довольно устойчиво. Сеть включает 24 магазина в Нижнем Новгороде и области. Конечно, мешают неравные условия с федералами, существенная разница во входных ценах. Эту разницу мы пытаемся нейтрализовать через участие в федеральном кооперативе. Работают проекты по А-брендам, запускаются СТМ. За счет участия в кооперативе постараемся сравняться с федералами эффектом масштаба.

В плане повышения профессионализма поможет кооперативный университет. По остальным параметрам мы даже выигрываем: собственник небольшой сети имеет возможность часто бывать в каждом магазине в отличие от федералов, а у собственника душа всегда болит сильнее, чем у менеджера, он быстрее замечает и имеет возможность оперативно поддержать позитивные и пресечь негативные процессы. Поэтому самые сильные игроки на европейском рынке – это кооперативы, объединения мелких собственников.

Как вы оцениваете результаты работы вашей сети по итогам 2014 года?

Прошлый год отработали неплохо, открыли три новых магазина, закрыли один убыточный, выручка увеличилась на 15%, показатель LFL +10%.

Какие меры пришлось принять в связи с экономической ситуацией?

Ухудшение экономической ситуации бьет с двух сторон: снижение реальных доходов населения и повышение кредитных ставок.

Снижение доходов уже привело к снижению покупок продуктов в натуральном выражении, происходит отток покупателей в дискаунтеры, люди готовы покупать менее качественные, но недорогие продукты. В связи с этим в наших магазинах увеличиваем долю товаров низкоценового сегмента, уменьшаем – средне – и высокоценового, сокращаем количество SKU для повышения управляемости полкой и снижения товарных остатков.

Когда стремительно растут ставки по кредитам, у компаний с высокой кредитной нагрузкой возникает риск банкротства. Считаю, что закредитованность сейчас является самой большой опасностью для региональных сетей.

Какие выводы вы сделали после уроков 2008 года в плане развития сети?

«Калинка» всегда аккуратно работала с кредитами, 2008 год мы прошли легко в плане долговой нагрузки, и сейчас наша кредитная нагрузка невысокая. Но тем не менее нам пришлось отложить реконструкции некоторых магазинов на более поздний срок, когда деньги будут стоить дешевле. Без банков развиваться не получается, но все хорошо в меру.

Расскажите о собственном производстве и о вашей фабрике-кухне. Какую долю в обороте сети «Калинка» занимает продукция собственного производства?

Мы активно вкладываем средства в развитие собственного производства. В Нижнем работает фабрика-кухня сети, производящая продукцию для городских магазинов. Фабрику-кухню открыли в декабре 2013 года, пока выводим ее на уровень рентабельности, улучшаем экономику. Работаем с фабрикой, как с конструктором: меняем ассортимент, способ заказов, время производства и так далее. Запущены 4 цеха: кулинария, холодный, пекарня и полуфабрикатов. Кроме этого, в каждом магазине планируем открывать мини-производства. Например, во всех областных магазинах будут собственные производства на местах.

В магазинах, куда делаем доставку с фабрики-кухни, доля продукции собственного производства в среднем 5-8%; в магазинах с полным циклом производства – до 30%.

Предложением собственного производства мы отличаемся от «Магнитов» и «Пятерочек». Вкусная домашняя еда, свежая выпечка притягивают покупателей. Хлеб выпекаем прямо в магазине, работают пекарни полного цикла, от муки. И приятно наблюдать, как покупатели, поджидая новую порцию свежей выпечки, покрикивают на пухлых розовощеких пекарей, чтобы они долго не канителились и быстрее доставали хлеб из печки.

Как часто ротируется ассортимент, кто принимает решение о новинках?

Новинки вводятся регулярно, ассортимент зависит и от сезона (например, в зимнем большую долю занимают тяжелые и жирные блюда, в летнем – легкие овощные), и от локации – там, где живет и учится молодежь, предлагаем пиццу, в старых районах, с преобладанием пожилых людей, делаем акцент на свежий хлеб.

У вас пока нет собственного РЦ, но специалисты настаивают на том, что если сеть, независимо от количества магазинов, хочет развиваться, она должна иметь собственный логистический центр. Что вы по этому поводу думаете?

Согласен абсолютно, но у нас оборот недостаточный для своего РЦ. Планируем объединяться с другими сетями Нижнего Новгорода, но пока этот процесс продвигается нелегко. Значит, есть еще поле для деятельности. Все наши недостатки, то, где теряем сегодня, составляют потенциал нашего развития. Если мы живем и умудряемся развиваться сейчас, то, когда начнем использовать неизрасходованный потенциал, поднимемся на новый качественный уровень.

Какие новые информационные технологии вы внедряете в управлении сетью?

Отдел информационных технологий сети занимается внедрением электронного документооборота. В настоящее время доводим до ума автозаказ магазинов. В первую очередь внедрили ЭДО с крупными поставщиками, у которых системы более продвинутые, и постепенно расширяем перечень партнеров. Не все поставщики, особенно мелкие и средние, технологически и морально готовы к электронному документообороту, но стараемся вовлекать их в этот процесс – берем пять компаний, отлаживаем процессы с ними, затем следующие пять и так далее, увеличивая количество поставщиков. Есть некоторые поставщики, с которыми вообще вряд ли когда-нибудь установится ЭДО, например, торговцы зеленью.

Развиваете ли программы лояльности? Кто ваш самый лояльный покупатель?

Программа лояльности у нас немудреная, в зависимости от суммы покупки на карточку начисляются баллы – 1 балл = 1 рублю, на отдельные товары, как правило, более маржинальные, начисляются дополнительные баллы. За накопленные баллы можно купить товары. Дополнительных условий нет (например, таких как в «Спортмастере», где, чтобы реализовать баллы, нужно потратить еще наличные). Баллы не сгорают. Самые лояльные покупатели те, кто живет в соседнем доме и ходит к нам в тапочках.

Как работает система подготовки продавцов-кассиров сети?

Продавцов-кассиров обучает менеджер по обучению, привлекаем лучших продавцов, администраторов.

Расскажите о проекте «Богородский рынок». Каковы ваши планы на этот объект? Какие возможности вам откроет освоение этого формата?

В свое время на аукционе мы выкупили Богородский районный рынок. Он приносил городу прибыли меньше, чем у нас минимаркет площадью 25 кв. м. На вопрос «как это возможно», директор рынка ответил, что у него затраты большие, а у минимаркета маленькие. Директора мы, конечно, поменяли.

На территории рынка построены два современных здания по 1500 кв. м, в одном из них предприниматели торгуют продовольственными, в другом – непродовольственными товарами. Достраиваем основное здание рынка площадью 2700 кв. м, пул арендаторов формируется. Работа Богородского рынка повышает финансовую устойчивость нашей группы компаний.

На какие средства приобретен рынок? И считаете ли вы, что формат рынка будет выгоднее, чем формат гипермаркета?

Объект приобретен на заемные средства, размер инвестиций – в районе 20 млн рублей, но это было лет 7 назад. Основные арендаторы – местные производители. Формат интересен тем, что в магазине ассортимент ограничен и, как правило, однообразен, а на рынке одним и тем же товаром торгуют разные предприниматели. То есть, у одних печенье шоколадное, у других – кокосовое, у третьих – с изюмом, у всех свои рецептуры, магазин не в силах обеспечить такой широкий ассортимент. В городе исторически сложилось так, что люди охотно идут на рынок, для многих дорога натоптана с детства. Здесь можно поторговаться, пообщаться с продавцами и друг с другом. Это самое большое учреждение города, центр притяжения местного населения, плюс адрес нашего рынка – Красная площадь, что о многом говорит. Пока мы думаем над концепцией нового достраиваемого здания, но уверены, что желающих арендаторов там будет много.

Справка

Александр Степанов, соучредитель и генеральный директор сети «Калинка», родился в городе Горький, окончил Горьковское высшее военное училище тыла им. Баграмяна. После окончания училища был направлен в Закавказский военный округ. После увольнения возвратился в Нижний Новгород. Работал на машиностроительном заводе. В 1992 году вместе с компаньоном начал заниматься предпринимательской деятельностью.

Валерия Миронова, журнал «Точка продаж»

 

Опубликовано

Сети DIY продолжают открывать магазины в 2015 году

Пока конкуренты уходят с рынка

Как отразится ситуация в экономике на потребление в строительных магазинах, как будут развиваться DIY-сети в новых условиях, как изменился покупатель и как работать с ним в будущем – эти вопросы обсудили сети, поставщики и производители строительных и отделочных материалов на DIY-Форуме 01 апреля 2015 года.

В 2015 году специалисты рынка ожидают серьезного падения продаж в DIY-секторе. По данным компании INFO-Line, прогноз падения рынка -8,2% по сравнению с 2014 годом. «В январе падение составило -4,5%, в феврале -5%. Негативные факторы влияния: рост расходов у населения, рост процентных ставок по кредитам (до 35% доходов россияне будут отдавать на погашение кредитов. В портфеле банков 30% – ипотечные кредиты), девальвация рубля, – отметил Иван Федяков, генеральный директор INFO-Line. – Однако, россияне по-прежнему хотят улучшать жилищные условия. 20% планирует сделать ремонт».


В марте

В марте “Леруа Мерлен” открылся в Барнауле, следующий уже скоро – в Санкт-Петербурге

Лидеры рынка – сети строительных магазинов – планируют дальнейший рост в 2015 году. LeroyMerlin продолжает инвестировать и верит в российский рынок. «Мы не заметили падения продаж и продолжаем расти. Российский филиал планирует обойти французский и стать первым. В 2015 году компания откроет еще 10 магазинов. Мы хотим открывать 20 магазинов в год. Считаем, что в России есть потенциал еще для 500 DIY-магазинов, – рассказал директор по маркетингу LeroyMerlin Филипп Мужо.

СТД «Петрович» планирует выйти на московский рынок летом 2015 года, открыв логистическую базу для хранения товаров, для обслуживания интернет-магазина, клиентский отдел. Генеральный директор московского подразделения «Петрович»
Евгений Мовчан
добавил: «У компании 30% клиентов – строительные компании. Оборот через интернет-сайт составил 16%, рост оборота компании +9,4%. «Петрович» запланировал в ближайшие годы открытие 12 магазинов в Москве и 4 в Санкт-Петербурге».


В 2015 году откроется 2 магазина

В 2015 году откроется 2 магазина “Максидом” – в Екатеринбурге и Самаре

Сеть «Максидом», не открывавшая новых объектов с 2010 года, планирует в 2015 году запустить новые магазины в таких высоко конкурентных городах как Екатеринбург и Самара.

Сеть «Старт» и «Домовой», оперирующая 15 магазинами, планирует открыть еще 4 магазина в 2015 году. Генеральный директор ЗАО УК «Старт» Роман Никоноров
озвучил, что «рост производительности труда в сети составил +15%. В 2014 году у сети было 8,5 миллионов покупателей, средний чек составил 803 рубля. Считаю, что выиграют те сети, кто будет отслеживать потребности покупателей, сможет снизить издержки».


“Каширский двор” осенью открывает еще один торговый комплекс

«Каширский Двор» открывает дополнительные 60.000 кв. метров. Еще один объект «Каширского Двора» в Москве запланирован и находится на стадии нулевого цикла.

Игроки DIY-сектора прогнозируют, что рынок упадет до 30%. Ожидается череда банкротств и закрытий. Уже ушли и уходят с рынка «Старик Хоттабыч», «Евроинтерьер», «Армада», «Перестройка», «Хоум Центр».

По мнению экспертов, точки роста для сетей DIY – это операционное совершенство, повышение производительности труда, инвестиции в онлайн-продвижение и продажи. Бизнес-консультант Екатерина Казаринова считает точкой роста для DIY-магазинов качественный мерчандайзинг и инвестиции в графику, информацию о товаре, сервис. Нико де Йонг, креативный директор JosdeVriesTheRetailCompany, считает, что «будет востребован переход в малые, городские форматы магазинов с площадью 800-1000 кв. метров и ассортиментом в 800 SKU (совмещает декоративный ассортимент, строительный ассортимент – под онлайн-заказ и доставку и офисный ассортимент. В этом формате уже успешно работают новые магазины сетей Hornbach, GammaCompact, ScrewFix».

Ирина Болотова, специально для Retail.ru

Опубликовано

Фоторепортаж: «Центральный детский магазин» на Лубянке после реконструкции

Здание «Центрального детского магазина» (бывший «Детский мир»), построенное в 1957 году, открылось после реконструкции, изменив не только внешний вид, но и название

В день открытия были запущены гигантские часы – символ магазина. Механизм весом 4,5 т с 3-метровым маятником, изготовленный заводом «Ракета», должен проработать без остановки не менее 100 лет.

Реконструкция существенно изменила внутреннее пространство здания – стеклянный купол стал выше и поднялся на 7-й этаж, теперь здание вмещает 250 магазинов, развлекательные зоны и рестораны.

Торговый комплекс сможет принимать ежедневно более 50 тыс. человек..

Чтобы посетители не забывали про верхние этажи здания – на 6 этаже расположился фуд-корт с популярными ресторанами, куда проголодавшиеся после посещения магазинов покупатели наверняка захотят подняться.

Ритейлеры «Адамас» и «Комус», ассортимент которых всегда был далек от детской тематики, в ЦДМ открыли свои первые специализированные детские магазины. В сетях решили, что и место и время располагают к тому, чтобы заявить о себе в новом формате.

В концепцию торгового центра – «покупки, обучение и развлечение» – идеально вписался «КидБург» – игровые площадки, копирующие взрослый мир в миниатюре, для изучения различных профессий

Якорным арендатором ЦДМ стал английский магазин игрушек Hamleys, в России находящийся под управлением розничного оператора Ideas4retail. Компания открыла самый большой магазин игрушек в Европе, заняв 6 750 кв. м и расположившись на 2-х этажах здания.

Hamleys совмещает семейный парк развлечений и место для совершения покупок. Средний чек в других магазинах (их в России четыре) – 2300 рублей, но здесь руководство рассчитывает на более высокие показатели.

Все ведущие бренды, представленные в магазине, помогали Hamleys в создании инсталляций.

Чтобы инсталлировать полномасштабную копию корабля из «Звездных войн – The Millennium Falcon – компания спрашивала разрешение у Стивена Спилберга.

В игровых зонах хочется остаться подольше. А чем дольше покупатель задерживается в магазине, тем больше покупок он сделает. На фото гоночный трек.

В день открытия в магазине работали 12 аниматоров, которые демонстрировали собственные бренды. В зависимости от дня недели и времени суток количество аниматоров будет варьироваться.

Ракету Lego из 1,9 млн кубиков высотой 18,5 метров собирали специально для этого магазина 8,5 тыс. часов.

Магазин представлен как игровое пространство – здесь можно бесплатно прокатиться на карусели, поезде, пострелять или поездить на машине. И все это для того, чтобы покупателю захотелось сюда вернуться снова и снова.

Ольга Крыкова, Retail.ru

Фото: Наталья Марова, Retail.ru

Опубликовано

Открытия марта

В марте первенство в
открытиях взяли регионы.

Главное событие марта – подписание федеральными продуктовыми
сетями соглашения о замораживании цен на основные продукты. К соглашению
продолжают присоединяться местные продуктовые ритейлеры.

В регионах активно продолжают открываться сети-дискаунтеры: «Магнит»,
«Пятерочка», «Дикси», развиваются гипермаркеты «Ашан», «Лента». Непродуктовые
сети открывают новые точки в торговых центрах, не рассматривая для локации
помещения стрит-ритейла.

Последний день месяца отмечен открытием ЦДМ на Лубянке, а с
ним и в нем открылись детский город профессий «КидБург», магазин
игрушек Hamleys, магазины «Маленькая леди», «Шалуны», «Магия детства»,
King&Soldiers, ZAKKA, Salvatore Bersani, Tescoma, «Русь Великая», Kanz,
Ilaria, Glam Junior, Acооla, «Орби», Gulliver, Jacote, Sanetta, Tutti Frutti,
Gioia di Mama, Silver Spoon, Pelican kids, «Воображуля», «Буду мамой», Mini
moda, «Танцевальный мир», TOBEMUMMY, «Скоро мама», Infanzia, SILVER CROSS,
Choupette, Andrea Montelpare, Toujourka, Miki House, Paul&Shark, «Техника
молодежи» и другие.

Сеть, магазин

дата

Площадь

Город, Область,
Регион

Формат/аренда/собственность

Москва и Подмосковье

Продуктовые сети

Billa

5/03

563

Жуковский

Супермаркет

Пятерочка

30/03

740/548

Люберцы

Универсам. 5555-й магазин X5 RetailGroup

 

 

 

 

 

Непродуктовые сети

PrenatalMilano

02/03

208

ТРЦ «Колумбус»

 

adidas Originals

07/03

237,5

Мега Теплый Стан

Флагманский магазин в концепции Neighborhood

re:Store

26/03

 

ТРЦ «Коламбус»

 

re:Store

26/03

 

ТРЦ «Кунцево Плаза»

 

Piccolo

06/08

70

«Афимолл
Сити»

Бутик детской одежды

Мир Hamleys

31/01

6750

ЦДМ на Лубянке

Магазин игрушек

 

 

 

 

 

Торговый центр

ЦДМ на Лубянке

31/03

73000/34400

Центральный детский магазин

 

 

 

 

Регионы

Продуктовые сети

Дикси

03/03

380

Тамбов

Первый магазин сети в городе

Пятерочка

06/03

 

Новочебоксарск

Редевелопмент от Ростелеком

Лента

11/03

8660/5405

Энгельс

Компактный гипермаркет. Собственность

Ашан

20/03

5000

Пермь

ТРЦ СпешиLove

Слата

21/03

434

Иркутск

 

Магнит

25/03

 

Кемерово

БЦ «Арго»

Лента

26/03

11595/7018

Орел

Гипермаркет «Стандарт». Собственность

Магнит Семейный

26/03

 

Сыктывкар

ТРЦ «Парма»

 

 

 

 

 

Непродуктовые сети

RiveGauche

 

595

Санкт-Петербург

ТРК «Европолис». Расширение площади

Детский мир

04/03

1600

Иваново

ТЦ «Евролэнд»

H&M

05/03

3500

Санкт-Петербург

ТРК «Европолис»

Mango

07/03

1125

Санкт-Петербург

ТРК «Европолис»

Золотое Яблоко

07/03

1000

Новосибирск

Екатеринбургская парфюмерная сеть

«Fashion
to go»

08/03

250

Санкт-Петербург

ТЦ «Жемчужная Плаза». Шоу-рум петербургских дизайнеров

Детский Мир

16/03

1000

Барнаул

ТЦ «Арена»

Alessandro Frenza

26/03

 

Сыктывкар

ТРЦ «Парма»

DNS

26/03

 

Сыктывкар

ТРЦ «Парма»

re:Store

26/03

22000/14000

Новосибирск

ТРЦ «Новомолл»

Детский мир

26/03

1300

Сыктывкар

ТРЦ «Парма»

Рив Гош

26/03

 

Сыктывкар

ТРЦ «Парма»

Эльдорадо

26/03

950

Сыктывкар

ТРЦ «Парма»

 Детский мир 

30/03 

1000 

 Котлас (Архангельская область)

 ТЦ «Столица»

Торговый центр

Магнит

25/03

44000

Смоленск

Распределительный центр

ТРЦ «Парма»

26/03

 

Сыктывкар

 

 

 

 

 

 

Общепит

Maccheroni

 

57

Москва, «Афимолл Сити»

Фаст-фуд, итальянская кухня

KFC

06/03

350

Красноярск

Ресторан быстрого питания с автораздачей

Rioba

06/03

 

Москва, Рябиновая улица

Кофейный уголок ТЦ Metro– кобрендинг с Subway

Чайхона Пахлава

12/03

1000

Санкт-Петербург, Жемчужная Плаза

Видовой ресторан

Сбарро

27/03

70

Москва,
МФК «Кунцево-Плаза»

Итальянское кафе в обновленном формате

 

 

 

 

 

Retail.ru

Опубликовано

ТЦ «Ханой-Москва»: гибкая аренда и новый подход к ритейлу

В сентябре этого года на Северо-Востоке Москвы в составе МФК «Ханой-Москва» открылся для посетителей трехэтажный торговый центр (площадь (GBA) 39 750 кв. м, арендопригодная (GLA) — 31 046 кв. м), вмещающий до 150 магазинов площадью от 30 до 5000 кв. м. Чем торговый центр будет привлекать покупателей, какова роль Вьетнама в запуске проекта, и кто из международных брендов собирается открыть свой первый магазин в России на территории ТЦ «Ханой-Москва» рассказал генеральный директор компании INCENTRA Ле Чыонг Шон.

Расскажите вкратце о многофункциональном комплексе «Ханой-Москва»?



Комплекс спроектирован и построен в соответствии с современными мировыми стандартами, а в архитектурных решениях присутствуют элементы восточного стиля.
«Ханой-Москва» — это комплекс зданий, состоящий из 21-этажного высотного здания, с апартаментами (640 номеров), культурно-деловой частью с развитой инфраструктурой и торговым центром.

В чем его уникальность?

Мы объединили «под одной крышей» разные по функционалу коммерческие площади: апартаменты, офисы, площади для размещения предприятий торговли и услуг — это одна из наших уникальностей. В основе нашей концепции — приоритет удобства — как жизни жителей апартаментов, так и посетителей комплекса. В «Ханой-Москва» есть все — от магазинов с разнообразием товаров до фитнес-центра, ресторанов, СПА и детских учреждений. У нас можно легко попасть из одного здания в другое по крытому переходу и с удовольствием и пользой провести целый день, не выходя за пределы комплекса. Таким образом, мы определенно достигаем синергетического эффекта — культурно-деловая часть усиливает привлекательность торгового центра и наоборот.

Что отличает Вас от типовых торговых центров?



Мы являемся не просто коммерческим предприятием, но платформой для представления качественных товаров из разных стран мира, в том числе напрямую от производителей, что означает более умеренные цены. Причем по нашим прогнозам доля вьетнамских товаров будет составлять примерно 20%. Но это будет уникальное по своему качеству и содержанию предложение: изделия из натуральной кожи, шелка, текстиль, жемчуг, изделия народных промыслов, а также экзотические продукты питания — все то, чем может гордиться Вьетнам.

Вы находитесь на пересечении двух магистралей с интенсивным трафиком движения — МКАДа и Ярославского шоссе. Существуют ли планы по оптимизации транспортных потоков к Вашему комплексу?



Да, безусловно существуют, и мы уже реализовываем данные планы. Действительно, трафик на Ярославском шоссе и МКАД в пиковые часы составляет порядка 20 тыс. автомобилей в час. На данный момент существуют два въезда со стороны Ярославского шоссе. В дальнейшем план предусматривает возведение подъездных путей на территорию комплекса с МКАД и транспортной развязки, обустройство дополнительных парковочных мест в количестве 300 единиц. Окончание работ по строительству заезда с МКАД намечено на 4 квартал 2015 года, а въезда-выезда с виадука эстакады — в 2016.

Как название торгового центра — «Ханой-Москва» -отражается в его внутренней атмосфере, дизайне?

Девиз нашего торгового центра: «Гостеприимство Азии», — и он точно отражает наше отношение и к покупателям, и к процессу покупок. Атмосфера в торговом центре «Ханой-Москва» в купе с культурно-деловой частью комплекса предполагает новый иной подход к осуществлению покупок в комфортных условиях. Мы создали все условия, чтобы расположить покупателя к корректному выбору и получить удовольствие в осуществлении покупок — по-восточному.Облик здания — это современная мощная архитектура не без мягкого восточного колорита, как во внутреннем убранстве, так и во внешнем облике. Мы оформили помещения в почти пастельных тонах, включили монументы вьетнамской культуры — на фасаде здания присутствует символ Ханоя, один из входов украшает жемчужина архитектуры Вьетнама — копия известнейшей пагоды «Чуа Мот Кот».

На какого клиента рассчитан торговый комплекс? Кто ваш посетитель?



Безусловно, это жители близлежащих районов, жители апартаментов, сотрудники офисов и предприятий, расположенных в комплексе. В 30-минутной зоне проживают более 2 миллионов человек.
Кроме того, это жители и гости столицы, не безразличные к культуре Востока и ценностям азиатской культуры, особенно те, кто заинтересован в культуре и товарах Вьетнама. И прежде всего это клиент, который ищет качественные товары за доступные деньги, причем такие, которые не предлагают больше нигде.

В качестве якорного продуктового арендатора работает гипермаркет «Магнит» — это первый магазин сети в таком формате на территории Москвы. По какому принципу Вы его выбрали?



«Магнит» наиболее близок по концепции к нашему центру — это прагматичный бизнес, действующий по принципу, аналогичному нашему: качественные товары за умеренные деньги. Собственник бренда — «Тандер» — мощная компания, надежный партнер.
Более того, мы работаем над совместным проектом с компанией «Тандер» по реализации товаров произведенных во Вьетнаме через сеть магазинов «Магнит», так что скоро вьетнамские продукты также будут представлены на прилавках в России.

Есть ли у Вас другие «якоря», например, представляющие «азиатскую составляющую» центра?

Как я упомянул, МФК «Ханой-Москва» включает в себя не только апартаменты, торговый центр, но и культурно-деловую часть (это дополнительные 15 000 кв. м), в которой размещены офисы и предприятия инфраструктуры: спортивный центр, отделения банков и, конечно же, наши уникальные якоря — «Viet Soul» и «Viet Spa». «Viet Soul» — это первый в Москве ресторан аутентичной вьетнамской кухни премиум класса, рассчитанный на 500 мест, открытие прошло 20 декабря.

Скоро откроется велнес-спа комплекс «VietSpa». Там будут представлены самые разнообразные комплексные программы и спа процедуры, направленные на расслабление и оздоровление организма, уход за телом и лицом, а также бьюти и акватермальная зоны, духовные практики Азии.
Российскому потребителю известно, что Вьетнам — мировой лидер по производству риса и кофе, но мало кто знает, что во Вьетнаме налажено промышленное производство товаров легкой промышленности, которые по качеству не уступают известным мировым брендам. 

Планируется ли активность этих компаний на территории Вашего центра?



В торговом центре готовятся к открытию магазины, где будут представлены новые для России азиатские бренды одежды, обуви, текстиля. Например, универмаг «VietHouse» с широчайшим ассортиментом качественных товаров из Вьетнама многие из которых не знакомы российскому потребителю; магазины компаний «Винатекс» и «Милтон» (открытие запланировано на I квартал 2015 года).
Представительства компаний в нашем торговом центре также планируют активную работу по организации оптовых поставок на российский рынок.

Теперь вопрос в свете экономической ситуации: привязаны ли Ваши арендные ставки к доллару? Пришлось ли вам корректировать арендные ставки в связи с ослаблением рубля?

Да, ситуация на рынке сейчас очень непростая. Мы знаем о сложностях, с которыми сталкиваются ритейлеры в условиях нестабильности финансовых рынков. У нас восточный подход, арендаторы — наши партнеры. Мы на рынке вместе, поэтому предоставляем нашим арендаторам льготные условия: арендная плата зафиксирована в рублях, арендные каникулы предоставляются на срок до 6 месяцев, и в качестве бонуса — каникулы на эксплуатационные расходы за 3 месяца.

А какие рекламные и маркетинговые активности у Вас проводятся для привлечения посетителей?



Наша цель — не только проинформировать потребителей о том, что мы открыли МФК «Ханой-Москва», но наглядно показать и донести нашу концепцию практичного подхода к ритейлу, который является новым и особенно актуальным в наше время. Основные коммуникации направлены на информирование аудитории о нашем принципиальном подходе к подбору представленных брендов — «Наше качество выше цен».
Программа привлечения посетителей реализуется в несколько этапов, мы учитываем сезонную активность. Уже проводим рекламные и маркетинговые программы — мы разместили информацию во всех ключевых медиа-каналах.
Не забываем и о программах лояльности, которые будут разработаны при участии «якорей» — «Магнита», «Viet Soul», «Viet House», «Viet Spa» и других партнеров. В 1-м квартале медиафасад площадью более 700 кв. м начнет трансляцию рекламы торгового центра и рекламы арендаторов.
Кроме того, мы принимаем активное участие в программах развития Северо-Восточного округа, запланировано спонсорство нескольких крупных событий в 2015 году, организация и проведение развлекательных мероприятий.

Опубликовано

«Детский мир»: островок ностальгии в самом центре Москвы

В самом центре Москвы, в бывшем здании Военторга, расположился флагманский магазин сети «Детский мир». Открылся магазин не так давно – в августе 2014 года. Однако о нем уже знают покупатели, и даже рано утром буднего дня в магазине уже наблюдалось достаточное количество посетителей.

Расположение магазина, на первый взгляд, кажется удачным: сам магазин находится в пешей доступности от сразу нескольких центральных станций метро: Арбатской, Библиотеки им. Ленина, Охотного ряда, Боровицкой, Александровского сада. Здание видно издалека, его довольно легко найти от любой из станций метрополитена. Кроме того, магазин оснащен подземной парковкой, что делает его привлекательным и для покупателей на автомобилях.

Интересна история этого здания. Еще весной здесь размещался «взрослый» торговый центр с бутиками, в котором было не так много посетителей. Выбрав здание «Военторга» в качестве флагмана, менеджмент «Детского мира» шел на определенный риск: нужно было превратить бывшую торговую площадку магазинов шуб и ювелирных изделий в современный центр развлечений для детей, а также привлечь новых посетителей. И компания, без сомнения, с этим успешно справилась.

Руководство «Детского мира» сделало невозможное: всего за два с половиной месяца здесь открылся просторный флагман площадью 7 тысяч квадратных метров, ставший самым большим магазином детских товаров на территории СНГ.

Несмотря на то, что внутри «Военторг» изменился, снаружи он сохранил свою внешнюю архитектурную пафосность и громоздкость. Жесткие требования главного архитектора Москвы к историческому облику зданий в центре столицы не позволяет как-либо менять фасад. Поэтому здесь нет характерной для «Детского мира» большой эффектной витрины с товарами-новинками: дизайнеры компании ограничились небольшой современной витриной с движущимися игрушками и музыкой.

Еще одно оригинальное решение: уникальная вечерняя подсветка здания, делающая его особенным в историческом центре Москвы. Она настолько удивила прохожих, привыкших к серому облику «Военторга», что в первые месяцы они фотографировали обновленное световым решением здание и размещали снимки в социальных сетях.

С чего начинается мир детства?

Зайдя внутрь здания, понимаешь, что компания приложила титанические усилия, чтобы создать в торговом зале сказочный мир для ребенка.

С самых первых шагов можно ощутить, что «Детский мир» на Воздвиженке – это целое созвездие интересных идей и решений. Концепция магазина предполагает трансформацию привычного магазина в игровое пространство, наполненное волшебными превращениями, где покупатели становятся зрителями и активными участниками бесконечной игры. «Детский мир» призван стать местом, куда ребенку захочется возвращаться снова и снова.

В центре развлечений (а именно такова концепция «Детского мира» на Воздвиженке) дети могут взять игрушку с полки и поиграть с ней. Это, конечно, с одной стороны, приводит к тому, что приходится списывать часть товара. Но, с другой стороны, в магазине, где можно поиграть, хочется провести как можно больше времени. А чем больше времени мы проводим в магазине, тем больше покупок будет нами сделано.

В магазине можно обнаружить множество интерактивных зон. На каждом из двух этажей имеется детская площадка для малышей – в виде лабиринта и горки с шариками. Недалеко от входа располагается большой голубой вертолет (сразу невольно возникает ассоциация с «волшебником в голубом вертолете»), в который можно залезть, подергать рычаги, понажимать кнопочки и пофотографироваться. Для посетителей постарше имеется тир, в котором можно пострелять; карета, в которой можно посидеть, представив себя Золушкой, едущей на бал. Но даже принцессам нравится пиратский корабль, на палубу которого можно взобраться по канату и скатиться вниз с горки.

У многих из нас детство ассоциируется с голубым небом, по которому не спеша плывут белые облака, с радугой, со сказочными заснеженными елками и, конечно же, каруселями. Именно эта ассоциация и послужила основой для оформления магазина. По задумке проектировщиков подсвеченный синим цветом потолок с белыми краями имитирует небо. У входа нас встречает сказочный лес, а эскалаторная группа оформлена в виде карусели, проходящей через 2 этажа. Сами ступеньки эскалаторов выкрашены во все цвета радуги, что тоже не может не радовать глаз. Особого внимания также заслуживают огромные воздушные шары под высокими сводами галереи.

Куда уходит детство

«Детский мир» – это не просто магазин для ребенка. По мысли его владельцев, это магазин, куда человек приходит на протяжении практически всей своей жизни. Предполагается, что впервые ребенок попадает в магазин еще в младенчестве, проводит в нем все детские и школьные годы, а потом возвращается сюда уже за покупками для своих детей и внуков. То есть, целевая аудитория магазина не охватывает всего несколько лет нашей жизни. В магазине представлен широкий ассортимент товаров для будущих мам, новорожденных деток, детские товары, товары для школьников. Хотя, как утверждает директор магазина Марина Абысова, очень часто «Детский мир» посещают и студенты с тем, чтобы вспомнить детство, сделать фотографии с игрушками и разместить их в своих социальных сетях.

Многое сделано в расчете не только на детей, но и на их родителей. Например, у входа нас встречают огромные фигуры Волка и Зайца из «Ну, погоди!». Эти персонажи больше узнаются не самими детьми, а скорее их родителями.

Одна из игровых зон расположена в непосредственной близости от касс. Задумка проектировщиков заключается в том, что пока мама стоит в очереди, ребенок резвится в лабиринте. Результат – ребенок увлечен игрой и не капризничает, пока мама занята своими делами.

Магазин тематически разделен на 2 части: зону, где продаются игрушки и зону, где продается одежда, обувь и другие необходимые ребенку товары. Все родители знают, что дети готовы проводить сутки напролет среди игрушек и не любят выбирать одежду и обувь. Именно поэтому дизайнеры магазина попытались превратить этот процесс в игру. Помимо привлекающих внимание (родителей) табличек типа «Вот лежат в кроватке розовые пятки» или «Принцы любят красивых и недоступных, поэтому пойду, накрашусь и спрячусь в шкаф», особого внимания заслуживают и сами примерочные, привлекательные для детей. Некоторые из них выполнены в виде замка с башенками, некоторые – в виде домика феи. Там же можно найти и розовый подиум с огромным зеркалом, где каждая модница может почувствовать себя не только принцессой, но и моделью. Недалеко от подиума располагается розовый туалетный столик, как у Барби.

Ассортимент магазина включает в себя как зарубежные, так и отечественные товары. Вообще, в «Детском мире» очень любят все российское. Это выражается не только в том, что здесь довольно велик сегмент российских товаров, но и во всей концепции магазина. Например, в оформлении преобладают тона, широко использовавшиеся в советских мультиках, а кони на деревянной карете и на карусели и вовсе напоминают мебель из советских детских садов. В целом, это создает ностальгические ассоциации у родителей.

Этой же задаче подчинены и бесчисленные фотографии детей, как бы наблюдающих за нами сверху. Дизайнерами неслучайно выбирались не композиционные кадры, а фотографии, где отражена детская реакция, детские эмоции. По задумке, посетители должны чувствовать себя так, как будто они находятся в коробке с игрушками, а сверху за ними наблюдают любопытные дети.

Сделать этот мир лучше

Стоит отметить, что пока магазин «цепляет» в первую очередь своими идеями и задумками. Реализация некоторых из них ещё не доведена до результата и нуждается в совершенствовании.

Пожалуй, самым большим упущением является отсутствие места, где можно покормить уставшего от бесконечных игр и утомительных примерок ребенка. Кроме двух палаток с молочными коктейлями, в магазине больше нет точек с едой. В скором времени планируется открыть на втором этаже кафе, где можно будет не просто поесть, но и отметить день рождения ребенка и провести любой детский праздник. Кроме этого, планируется открыть буфет, где также можно будет перекусить.

Однако не стоит забывать, что магазин открылся совсем недавно – 25 августа 2014 года. Сами его руководители признают, что работы еще предстоит очень много. Но, мы уверены, что их старания и креативность в скором времени сотворят из него настоящий островок Детства и Чуда.

Инна Власова, Любовь ГорбуноваКонсалтинг-Центр«ШАГ»,специально для Retail.ru

Генеральный директор Lokata Жанна Шалимова
О том, как мобильные технологии интегрировать в современный ритейл, и
что в результате можно получить
Существует мнение, что
возможность найти товар онлайн (изучить в сети его характеристики, посмотреть
отзывы) снижает потребности покупателей в офлайн-магазинах, и теперь человек
приходит в магазин только чтобы оплатить и забрать товар.
Так как аудитория Lokata это люди, которые ищут онлайн, но покупают офлайн, могу с уверенностью
сказать, что на самом деле ситуация прямо противоположная – ожидания
покупателей в магазине сейчас даже выше, чем были раньше. Люди хотят быть «узнанными»
в магазине – так, по данным Google, 85% предпочитают магазины, которые предоставляют им персональные купоны,
а 64% – те магазины, где их ждут с рекомендациями какой именно товар им больше
всего подойдёт. Поэтому мне очень нравится, что флагманский магазин «Детского
Мира» создан, как единое интерактивное пространство, а не просто помещение с
прилавком и кассой.
Сейчас каждый второй
покупатель пользуется смартфоном уже находясь в магазине и в этот момент
продавец теряет внимание клиента. Так ли это и как с этим бороться?
Действительно 42% покупателей уже во время посещения
магазина используют свои телефоны чтобы найти нужную им информацию. При этом,
по исследованиям Google, 64% из них пользуются поисковыми системами, 46% – сайтом или мобильным
приложением ритейлера, 30% – сайтами и приложениями других ритейлеров, а 26% – сторонними
ресурсами (агрегаторы, купонаторы и т.д.). Это не всегда плохая новость, так
как создав мобильную версию сайта, собственное мобильное приложение и/или
разместив информацию о новинках и лучших предложениях например в таком
мобильном приложении, как Lokata, розничная сеть может продолжить общение с владельцами мобильных устройств
и внутри магазина. При этом такое «общение» не требует наличия дополнительных
продавцов и гарантирует, что никто не будет обделен вниманием.

Справка

Крупнейший в СНГ розничный оператор торговли детскими товарами представлен в 112 городах России и 4 городах Казахстана. Доля компании на российском рынке розничной торговли детскими товарами по итогам 2013 года составляет 8,2%.

На 1 декабря 2014 года группа компаний включает 308 супер- и гипермаркетов, среди которых 265 магазинов под брендом «Детский мир», 42 магазина под брендом ELC (приобретенная в 2013 году сеть развивающих игрушек) и 1 магазин премиум-сегмента «Детская галерея Якиманка» (открыт в 2008, площадь 4000 кв. м, г. Москва).