Вход в магазин, на первый взгляд, мало чем отличается от остальных гипермаркетов real,-. Теплые цвета в оформлении, яркая навигация и привлекающая внимание покупателей выкладка. Но сделав буквально пару шагов, начинаешь понимать, чем этот огромный торговый зал отличается от всех остальных – здесь, куда не бросишь взгляд, всякий раз натыкаешься на признаки торговли XXI века, будь то информационный терминал, экран электронных весов или робота Роджера, знающего все о каждом товаре гипермаркета и помогающего покупателям ориентироваться в этом огромном магазине.
Одна из последних разработок лаборатории Metro Group – технология мобильного шопинга. Вместе с партнерами ритейлер разработал программу Mobile Shopping Assistant (MSA) для смартфонов, которые позволяют покупателю составить список покупок, быстро найти товар в торговом зале, оплатить покупки на кассе бесконтактным способом и многое другое. Покупатели должны лишь загрузить программу через сайт handy.future-store.org , там же можно получить всю информацию об использовании программы. Сфотографировав камерой своего телефона бар-код товара либо набрав название товара в программе, покупатель автоматически узнает его цену, месторасположение, а в последствие программа ведет список сделанных покупок и автоматически подчитывает общую сумму покупок.
Следующая инновация, поразившая нашу экспедицию в Future Store – это интерактивный пол перед рыбным отделом. На полу, посредством проектора закрепленного на потолке, было создано изображение (размером 2х2 метра) моря с двигающимися рыбами, который выглядят совершенно как живые. В метре от интерактивной картинки установлен незаметный автомат, воспроизводящий шум океана и крики чаек, а также технология распространения запаха на основе ароматического масла из трав Прованса и лимона. Все эти технологии ненавязчиво создают в рыбном отделе уникальную атмосферу из звуков океана, забавных плавающих рыб под ногами и тонкого приятного запаха. Это привлекает большое внимание даже взрослых покупателей, а уж дети не могут удержаться от того, чтобы побегать по «глади океана», тем более, что умная технология реагирует на каждый шаг в виде кругов на воде. Благодаря всем этим технологиям, по сути своей совершенно развлекательным, рыбный отдел является самым посещаемым в магазине, ведь покупатели обязательно приходят сюда посмотреть на морское чудо и развлечь детей.
Еще одна любимая взрослыми и детьми технология Future Store – роботы Ally и Roger. Эти очаровательные, умные и забавные создания совсем не хочется называть инновационными технологиями, но это так – они полностью автоматизированы. Они знают расположение всех товаров в гипермаркете и, по запросу покупателя, вычисляют кратчайший путь к ним. Роботы могут даже пообщаться с покупателями, рассказать об акциях и товарах, объяснить, как пользоваться новейшими технологиями, которыми буквально напичкан этот магазин.
Конечно, в этом гипермаркете активно используется и RFID технологии. Одна из функций RFID – контроль качества, количества и даже срока годности некоторых товаров на полках, например – свежего мяса. К каждой упаковке с мясным продуктом прикрепляется RFID-чип, который позволяет определять время хранения каждой единицы товара и контролировать его передвижение, то есть помогает избежать отсутствия товара на полке и сигнализирует о наличии на ней товаров с истекшим сроком годности. Работникам торгового зала не нужно лично проверять, есть ли пустые места на полках и просроченные продукты, т.к. благодаря этой технологии они узнают все, что им нужно, нажатием одной кнопки на компьютере.
Кстати, в мясном отделе мы увидели огромное окно, через которое покупатели из торгового зала могут видеть все, что происходит в разделочном цеху. Так же покупатели могут попросить персонал мясного отдела «сделать» им мясо определенного размера, веса и т.п. и наблюдать за этим процессом своими глазами.
RFID (Radio Frequency Identification, англ. «радиочастотная идентификация») – это технология, которая позволяет с помощью радиосигналов автоматически считывать данные об объектах, снабженных RFID-метками. Применение RFID в ритейле только начинается, но уже сейчас ведущие розничные компании признают ее преимущества – к примеру, американская компания Wal-Mart, впервые внедрившая эту технологию, прогнозирует ежегодную экономию 8 миллиардов долларов – а это больше, чем совокупный оборот половины компаний из списка Fortune 500, вместе взятых! METRO GROUP с 2004 года использует RFID в логистике и управлении складом в сетях Metro Cash&Carry, real, – и Galeria Kaufhof в Германии, а с 2007 года тестирует технологию на уровне торговых залов.
Купив немецких колбасок мы немедля направились в винный отдел. Оформление отдела отличается от всего магазина цветовым решением и материалами отделки. Если большая часть гипермаркета оформлена в светлых ненавязчивых тонах с использованием стекла и стали, то в винном отделе используется отделка деревом насыщенного красно-коричневого цвета. Но главная фишка здесь не в деревянной отделке, а в новейших технологиях, используемых для выкладки и дегустации. Покупатели могут попробовать любое вино из предлагаемых к продаже – для этого придуманы специальные «разливочные» автоматы.
Есть только одно ограничение – чтобы попробовать здесь вино, покупатель должен сначала получить wine-testing card, которая выдается по предъявлению ID card. Видимо, это ограничение введено для того, чтобы пресечь доступ подростков к бесплатному и неограниченному «пробованию» вина.
Вход в магазин, на первый взгляд, мало чем отличается от остальных гипермаркетов real,-. Теплые цвета в оформлении, яркая навигация и привлекающая внимание покупателей выкладка. Но сделав буквально пару шагов, начинаешь понимать, чем этот огромный торговый зал отличается от всех остальных – здесь, куда не бросишь взгляд, всякий раз натыкаешься на признаки торговли XXI века, будь то информационный терминал, экран электронных весов или робота Роджера, знающего все о каждом товаре гипермаркета и помогающего покупателям ориентироваться в этом огромном магазине.
Одна из последних разработок лаборатории Metro Group – технология мобильного шопинга. Вместе с партнерами ритейлер разработал программу Mobile Shopping Assistant (MSA) для смартфонов, которые позволяют покупателю составить список покупок, быстро найти товар в торговом зале, оплатить покупки на кассе бесконтактным способом и многое другое. Покупатели должны лишь загрузить программу через сайт handy.future-store.org , там же можно получить всю информацию об использовании программы. Сфотографировав камерой своего телефона бар-код товара либо набрав название товара в программе, покупатель автоматически узнает его цену, месторасположение, а в последствие программа ведет список сделанных покупок и автоматически подчитывает общую сумму покупок.
Следующая инновация, поразившая нашу экспедицию в Future Store – это интерактивный пол перед рыбным отделом. На полу, посредством проектора закрепленного на потолке, было создано изображение (размером 2х2 метра) моря с двигающимися рыбами, который выглядят совершенно как живые. В метре от интерактивной картинки установлен незаметный автомат, воспроизводящий шум океана и крики чаек, а также технология распространения запаха на основе ароматического масла из трав Прованса и лимона. Все эти технологии ненавязчиво создают в рыбном отделе уникальную атмосферу из звуков океана, забавных плавающих рыб под ногами и тонкого приятного запаха. Это привлекает большое внимание даже взрослых покупателей, а уж дети не могут удержаться от того, чтобы побегать по «глади океана», тем более, что умная технология реагирует на каждый шаг в виде кругов на воде. Благодаря всем этим технологиям, по сути своей совершенно развлекательным, рыбный отдел является самым посещаемым в магазине, ведь покупатели обязательно приходят сюда посмотреть на морское чудо и развлечь детей.
Еще одна любимая взрослыми и детьми технология Future Store – роботы Ally и Roger. Эти очаровательные, умные и забавные создания совсем не хочется называть инновационными технологиями, но это так – они полностью автоматизированы. Они знают расположение всех товаров в гипермаркете и, по запросу покупателя, вычисляют кратчайший путь к ним. Роботы могут даже пообщаться с покупателями, рассказать об акциях и товарах, объяснить, как пользоваться новейшими технологиями, которыми буквально напичкан этот магазин.
Конечно, в этом гипермаркете активно используется и RFID технологии. Одна из функций RFID – контроль качества, количества и даже срока годности некоторых товаров на полках, например – свежего мяса. К каждой упаковке с мясным продуктом прикрепляется RFID-чип, который позволяет определять время хранения каждой единицы товара и контролировать его передвижение, то есть помогает избежать отсутствия товара на полке и сигнализирует о наличии на ней товаров с истекшим сроком годности. Работникам торгового зала не нужно лично проверять, есть ли пустые места на полках и просроченные продукты, т.к. благодаря этой технологии они узнают все, что им нужно, нажатием одной кнопки на компьютере.
Кстати, в мясном отделе мы увидели огромное окно, через которое покупатели из торгового зала могут видеть все, что происходит в разделочном цеху. Так же покупатели могут попросить персонал мясного отдела «сделать» им мясо определенного размера, веса и т.п. и наблюдать за этим процессом своими глазами.
RFID (Radio Frequency Identification, англ. «радиочастотная идентификация») – это технология, которая позволяет с помощью радиосигналов автоматически считывать данные об объектах, снабженных RFID-метками. Применение RFID в ритейле только начинается, но уже сейчас ведущие розничные компании признают ее преимущества – к примеру, американская компания Wal-Mart, впервые внедрившая эту технологию, прогнозирует ежегодную экономию 8 миллиардов долларов – а это больше, чем совокупный оборот половины компаний из списка Fortune 500, вместе взятых! METRO GROUP с 2004 года использует RFID в логистике и управлении складом в сетях Metro Cash&Carry, real, – и Galeria Kaufhof в Германии, а с 2007 года тестирует технологию на уровне торговых залов.
Купив немецких колбасок мы немедля направились в винный отдел. Оформление отдела отличается от всего магазина цветовым решением и материалами отделки. Если большая часть гипермаркета оформлена в светлых ненавязчивых тонах с использованием стекла и стали, то в винном отделе используется отделка деревом насыщенного красно-коричневого цвета. Но главная фишка здесь не в деревянной отделке, а в новейших технологиях, используемых для выкладки и дегустации. Покупатели могут попробовать любое вино из предлагаемых к продаже – для этого придуманы специальные «разливочные» автоматы.
Есть только одно ограничение – чтобы попробовать здесь вино, покупатель должен сначала получить wine-testing card, которая выдается по предъявлению ID card. Видимо, это ограничение введено для того, чтобы пресечь доступ подростков к бесплатному и неограниченному «пробованию» вина.
Вообще-то, промостойка – никакой не теремок, конечно, это торгово-выставочное оборудование создано для конкретных целей, имеет вполне четкое определение и выполняет тщательно продуманные функции, с которыми лучше, чем промостойка, никто и ничто не справится.
В двух словах, промостойка – это легкая сборная мобильная конструкция, которая с успехом применяется для продвижения нового товара или торговой марки при проведении различных промо-акций, рекламных мероприятий, выставок и презентаций. Внешне, для тех, кто не совсем пока понимает, о чем речь, промостойка действительно похожа на маленький домик, состоящий из столешницы, полок для образцов товара, передней панели, имеющей полукруглую, прямоугольную или другую форму. В качестве «крыши» обычно выступает верхняя панель – фриз. Каждый сантиметр площади, как вы понимаете, обильно покрыт рекламными призывами, логотипами и постерами, так что пройти мимо промостойки и не заметить означает только одно – вы слепой.
Промостойку нельзя назвать самодостаточным рекламным носителем, обычно она «выступает в дуэте» с промоутером. Но и эффект от работы в тандеме тоже двойной.
А вот кто из них – промоутер или промостойка – поет «главную партию», и сколько преимуществ для вашего бизнеса живет в этом «теремке» – стоит разобрать подробнее.
А уж в сложенном виде и того меньше – собранная за несколько минут промостойка займет места не больше чемодана.
Отсюда – второе достоинство.
Убедились, сколько всего ценного и важного мы с вами ухитрились «поселить» в нашем «теремке»-промостойке? А когда дом – полная чаша, то и живется в нем легко и комфортно.
ООО «Русьинновация» – производство и продажа торгового и рекламного оборудования.
Мир не стоит на месте и технологии приходят в сферу розничной торговли чуть ли не столь же активно, как и в потребительскую сферу. Лет десять назад компания Metro совместно с компанией SAP открыла в Германии «магазин будущего», в котором были внедрены все новейшие технологии организации розничной торговли. Подобный проект разрабатывает ныне в России и X5 Retail Group. Подобные инициативы – признак современности, «модности». И лидеру рынка необходимо не просто «быть в курсе таких проектов», но и участвовать в них. Конечно, это тестовый формат. Но учитывая скорость развития рынка и технологий, формат этот очень показательный.
Уже есть и действующие проекты, в основе которых, прежде всего, лежат новые технологии. Так, в Корее был открыт «магазин без товаров». «Витрины» этого магазина представляют собой ряды фотографий, на которых изображены различные товары. И каждая из картинок снабжена QR-кодом. Покупателю нужно только сфотографировать коды тех товаров, которые он хочет приобрести, и — они будут доставлены по указанному адресу. Нечто похожее делает сейчас и «Связной» в своем проекте «Enter».
Темп, с которым развивается Интернет, та скорость, с которой появляются всё новые и новые технологические решения, неизбежно приведет к тому, что в организации работы ритейлеров всё чаще будут появляться элементы новых технологий. Причем использоваться они будут уже не только для оптимизации внутренних бизнес-процессов, но и для организации продаж как таковых.
Будет ли этот процесс носить массовый характер? Думаю, нет. Во-первых, это достаточно дорогое удовольствие. Любое технологическое решение на порядки дороже даже самых хороших продавцов. Да и отдача таких «технологических» проектов пока неочевидна. И это не связано с низкой технологической грамотностью покупателей. Например, самый первый магазин «Утконоса» был оснащен компьютерами, что не помешало даже людям старшего поколения стать покупателями этого магазина. Хотя, конечно, необходимо консультировать покупателей, обучать их.
Но если поставить для себя задачу заменить «плохих продавцов» «хорошим технологическим» решением — отдачи не будет. Даже «плохие продавцы» пока эффективнее, чем любые технологические решения. И уж совершенно точно — дешевле.
Недавно мы провели эксперимент с одним из наших клиентов – сетью магазинов одежды. В одном магазине сделали стопроцентно «правильный мерчендайзинг». Учли всё: выкладку, промо, свет, ценники… Причем использовали готовые, отлично зарекомендовавшие себя решения, ничего не делалось «на коленке». Магазин был просто идеальным. А в другом магазине поработали с продавцами.
Результаты говорят сами за себя. В магазине, где была проведена работа с персоналом, объем продаж в три раза превысил объем продаж магазина с «правильным мерчендайзингом». А затраты на мерчендайзинг и работу с персоналом, понятно, несопоставимы.
Поэтому всё-таки там, где нужен контакт, там, где идет именно ПРОДАЖА, а не банальная «выкладка» или «выноска», как в магазинах крупных food-ритейлеров, — задачи и решения должны быть иными.
Продавца ничем не заменишь. Ведь люди довольно часто идут не просто за «товаром», а — за контактом, советом, рекомендацией. Не учитывать этого просто нельзя.
Елена Комкова, i-business.ru
Но систему торговли так и не удалось изменить до прихода настоящих рыночных отношений. Ведь только они позволяют свести до минимума обманы и обвесы. Искоренить же их, похоже, не удастся никогда.
ЕВГЕНИЙ ЖИРНОВ
www.kommersant.ru
Unilever оценила «Черный жемчуг»
В середине октября британо-нидерландская Unilever заключила соглашение о приобретении за 16,7 миллиарда рублей 82% акций крупнейшего в России производителя косметики и бытовой химии – концерна ”Калина», известного своими брендами «Черный жемчуг», «Чистая линия» и «Бархатные ручки». Сумма сделки была рассчитана исходя из оценки полной стоимости собственного капитала «Калины» в размере 21,5 миллиарда рублей – это более чем на 50% дороже, чем капитализация компании накануне объявления сделки. Причем к моменту закрытия сделки ее стоимость возросла до 17,4 миллиарда рублей. Такая премия во многом объяснима тем, что покупка екатеринбургской компании позволяет Unilever занять ведущие позиции на российском рынке средств по уходу за кожей, в том числе, по сути, выйти на российский рынок косметики, отмечали аналитики. В декабре Unilever, закрыв сделку, начала процедуру по выкупу еще 15% акций «Калины».
«Дикси» прибавила в весе
Если предыдущий год был отмечен покупкой X5 Retail Group сети диксанутеров «Копейка» за 51,5 миллиарда рублей, то в 2011 году крупнейшей сделкой в сфере ритейла сталоприобретение группой компаний «Дикси» своего конкурента – «Виктории», управляющей как одноименными супермаркетами, так и рядом других сетей, за 25,6 миллиарда рублей с учетом финансового долга. Договоренности между основными акционерами компаний были достигнуты в начале февраля, а в июне сделку закрыли. Покупка «Виктории» позволила «Дикси» войти в тройку крупнейших российских продовольственных ритейлеров.
Акционеры «Ленты» достигли консенсуса
В этом году была поставлена точка в затянувшемся конфликте между акционерами розничной компании «Лента». В августе фонд TPG Capital, «ВТБ Капитал» и Европейский банк реконструкции и развития договорились с Августом Мейером и тремя миноритарными акционерами «Ленты» о покупке около 44% акций «Ленты» чуть более чем за 1,1 миллиарда долларов. После закрытия сделки в октябре TPG получил контрольный пакет акций ритейлера, около 57%, ЕБРР – около 20%, а остальные акции разделили «ВТБ Капитал» и миноритарии, не участвовавшие в выкупе. До подписания соглашения стороны более года не могли договориться о кандидатуре на пост генерального директора компании, что повлекло за собой судебные разбирательства и даже силовой захват офиса компании.
Хасис ушел из Х5 в Walmart
Крупнейшая в России розничная компания по объемам продаж X5 Retail Group в этом году не порадовала крупными покупками, но взбудоражила рынок сменой главного исполнительного директора: в марте Лев Хасис ушел в отставку после пяти лет руководства компанией. Его преемником стал Андрей Гусев, прежде отвечавший за сделки M&A. Несколько месяцев рынок ждал информации, чем же займется Хасис, и в начале сентября стало известно, что экс-глава X5 назначен старшим вице-президентом крупнейшей в мире розничной компании – американской Walmart, где будет курировать вопросы глобальной синергии в закупках, интеграции приобретаемых сетей и инновации. Таким образом, Хасис, который с февраля 2009 года входит в топ-сотню резерва управленческих кадров президента РФ, переехал в США.
IKEA наконец открыла магазин в Самаре
Шведская IKEA в марте получила долгожданное разрешение на строительство, а в августе – на ввод в эксплуатацию торгового центра «Мега» в Самаре, которые не могла получить с 2007 года. И в конце сентября она наконец-то открыла мебельный магазин IKEA, а в декабре – «Мегу». Молл в Самаре шведский ритейлер начал строить в 2006 году и изначально планировал его открыть в 2007 году, однако этого не случилось, а впоследствии сроки открытия вновь переносились. В 2009 году руководство IKEA даже заявляло, что ставит под сомнение возможность продолжения инвестиционной программы в России «в связи с непредсказуемым характером административных процедур в ряде регионов». После долгой паузы IKEA в начале декабря этого года сообщила о новых инвестпланах – компания хочет открыть в ближайшие годы три новых магазина стоимостью 50-60 миллионов евро каждый.
«Арбат Престиж» ушел от преследования
В апреле следствие прекратило уголовное преследование основателя некогда крупнейшей в РФ сети магазинов косметики и парфюмерии «Арбат Престиж» Владимира Некрасова и его консультанта Сергея Шнайдера (Семена Могилевича), обвинявшихся в использовании мошеннических схем с целью ухода от налогов. Это стало следствием решений, ранее принятых арбитражными судами, которые полностью отклонили претензии налоговой службы к компании. Некрасов и Шнайдер были арестованы в январе 2008 года, – тогда и начался крах торгового холдинга, оборот которого в 2007 году превысил 470 миллионов долларов. Следствие считало, что Некрасов при пособничестве Шнайдера в 2005-2006 годах внес в декларацию не соответствующие действительности сведения о доходах и таким образом уклонился от уплаты налогов на сумму более 115 миллионов рублей. За время разбирательств Некрасов, как заявлял его адвокат, потерял 1,5 миллиарда долларов.
«Алтын» вышел из-под стражи
В декабре Мосгорсуд прекратил возбужденное более двух лет назад уголовное дело о контрабанде золотых изделий для сети ювелирных магазинов «Алтын». Причиной такого решения стали принятые в начале декабря поправки в Уголовный кодекс РФ, согласно которым подобные деяния перестали считаться преступлением. Однако фигуранты дела не смогут добиваться реабилитации за время, проведенное в СИЗО, так как изменения в УК вступили в силу только с 8 декабря, и при таком порядке прекращения уголовного дела реабилитация и компенсация вреда не предусмотрены.
«Русагро» в одиночестве дошла до Лондона
Немало российских компаний, работающих в потребительском секторе, вынашивало планы по выходу на рынки публичных заимствований, однако провести IPO до обвала фондовых рынков из них успела только группа компаний «Русагро», один из крупнейших производителей сахара в России, которая уже пробовала это сделать в 2010 году. Вторая попытка стала успешной: компания продала инвесторам 18,3% акционерного капитала на 330 миллионов долларов, хотя размещение на Лондонской фондовой бирже прошло практически по нижней границе диапазона, а именно по 15 долларов за одну GDR.
Основатель МУЗ-ТВ продал кур
Подконтрольная Игорю Бабаеву «Группа Черкизово», один из лидеров на российском рынке мясной продукции, приобрела холдинг «Моссельпром», крупного производителя мяса птицы. Основателем «Моссельпрома» является сенатор Сергей Лисовский, который в середине 1990-х годов создал первый российский музыкальный телеканал МУЗ-ТВ. В рамках сделки «Моссельпром» был оценен в 253 миллиона долларов, учитывая 183,8 миллиона долларов долговых обязательств и 69,1 миллиона долларов стоимости акционерного капитала. Как отмечала «Группа Черкизово», это приобретение позволит ей значительно расширить масштаб бизнеса.
«Эльдорадо» ушло к чехам
Осенью чешская финансово-инвестиционная группа PPF получила 100-процентный контроль над одной из крупнейших российских сетей магазинов электроники и бытовой техники «Эльдорадо», купив за 250 миллионов долларов долю основателя бизнеса Игоря Яковлева в дополнение к уже приобретенным в 2009 году 50% плюс одна акция компании. Причем уходящий год мог бы быть ознаменован еще одной сделкой с участием «Эльдорадо» – слиянием с его крупнейшим конкурентом «М.видео». Однако стороны так и не смогли договориться об условиях сделки и отказались от этой идеи.
Metro попала в прецедентное дело
Федеральная антимонопольная служба в ноябре признала российскую «дочку» Metro Cash&Carry нарушителем закона о торговле. По данным ведомства, ритейлер увязывал стоимость услуг по продвижению продукции с объемом поставленного товара, создавая, таким образом, дискриминационные условия для поставщиков. Дело в отношении Metro Cash&Carry стало первым делом центрального аппарата ФАС о нарушении антимонопольных норм закона о торговле, и прецедентным, поскольку аналогичные признаки нарушения ведомство усматривает в действиях ряда других сетей. В том числе Metro Cash&Carry может стать «подопытным кроликом» для применения системы штрафов, вступившей в силу в текущем году. В настоящее время идет дискуссия о том, по какому принципу штрафовать нарушителей закона о торговле: либо по каждому договору с дискриминационными условиями, либо только по самому факту нарушения закона. В зависимости от подхода сумма штрафа может различаться в десятки раз.
«Секреты Виктории» пришли на смену супу
Летом этого года крупнейшая в США компания по производству супов Campbell Soup, чья продукция в середине прошлого века вдохновляла культового художника поп-арта Энди Уорхола, объявила об уходе с российского рынка, на которой пришла всего лишь в 2007 году. Свое решение руководство компании объяснило тем, что результаты бизнеса не оправдали первоначальных ожиданий. Как можно предположить, известные супы в баночках не нашли большого понимания у россиян, привыкших к традиционным щам. Осенью на рынок РФ пришел другой американский бренд, известный, правда, несколько в другой сфере – магазины женского белья Victoria«s Secret. «Ангелами» этой марки в свое время были Летиция Каста и Жизель Бюндхен, продукцию представляла и Клаудия Шиффер. Однако первый в России бутик Victoria»s Secret несколько разочаровал любительниц американских магазинов – дело в том, что та продукция, которой славится эта марка, в нем почти не представлена.
Эти и другие положительные тренды отметили и наши эксперты, анализируя итоги 2011-го. Впрочем, не обошлось и без ложки дегтя: то одни, то другие аналитики в последнее время приводят данные исследований, результаты которых говорят, что российские потребители в следующем году, вероятно, станут экономней, прижимистей, осмотрительней в тратах.
По данным опроса Superjob, приближение нового экономического кризиса ощущают 45% россиян, а еще 22% говорят, что кризис и не кончался. А по результатам исследования холдинга «РОМИР», еще больше россиян – 53% – считают, что второй волны кризиса не избежать. Доля оптимистов, считающих, что повторения кризиса не будет, за год снизилась с 33% до 25%. Подорожания всех товаров и услуг ожидают 29% респондентов против 24% в 2010-м, ухудшения уровня жизни – 26% (в 2010 г. – 25%), Кроме того, 18% россиян считают, что будут сокращаться зарплаты (в 2010 г. – 16%). Правда, число ожидающих массовых увольнений сократилось с 18% респондентов в 2010-м до 15% в 2011 году. И подорожания товаров первой необходимости нынче ждут меньше россиян 21% против 23% в 2010 году.
Опрос холдинга «РОМИР» также показал, что наиболее высока доля «морально готовых» к кризису россиян, как и в прошлом году, среди респондентов 35-44 лет. К слову сказать, самыми пессимистично настроенными оказались жители Южного (64%) и Центрального (61%) федеральных округов, а также жители небольших городов (около 60%).
Но не хочется заканчивать редакторскую колонку в праздничном номере столь неоптимистично. Давайте сосредоточимся на других показателях: в канун нового 2012 года россияне планируют потратить на предпраздничные покупки в среднем 17 550 рублей, а это на 11,05% больше по сравнению с аналогичным показателем год назад (15 785 рублей)! По данным Deloitte, большая часть бюджета придется на подарки – около 10 250 рублей, что на 11,11% больше показателя прошлого года. На продукты питания российские покупатели планируют потратить около 4,6 тысячи рублей (+12,55%), а на отдых и развлечения – около 2,7 тысячи рублей (+8,33%).
Положительно и то, что в России праздничные расходы растут тогда, как в Европе снижаются. Общий среднеевропейский рождественско-новогодний бюджет снизился на 0,78% (правда, дальше «их» показатель значительно превышает «наш»)… до 587 евро. Лидерами по тратам собираются стать ирландцы, которые запланировали 943 евро на новогодний бюджет (-7,44%). Второе место занял Люксембург, жители которого готовы потратить по 923 евро. Несмотря на второе место рейтинга, в этом году страна стала лидером по экономии: жители уменьшат свои расходы по сравнению с 2010-м на 23%.
В канун 2012 года хочется пожелать всем вам, дорогие читатели, чтобы неприятные прогнозы не останавливали вас на пути к поставленным целям, чтобы оптимизм помогал видеть, что «стакан наполовину полон, а не пуст», и чтобы вам во всем сопутствовали вера и надежда!
Светлана Вахрушева, Практика торговли № 12, Декабрь 2011
Согласно статистике Гольфстрим, один продуктовый магазин сталкивается с попытками кражи товара в среднем до 20 раз в год. Как правило, причиной тревожных сигналов из супермаркетов являются попытки краж товара на сумму от нескольких десятков до нескольких тысяч рублей. В большинстве случаев преступники либо скрываются с места происшествия, бросив награбленное и не причинив ущерб магазину, либо доставляются экипажами службы реагирования в местное ОВД.
Второе место в рейтинге занимают магазины для взрослых с показателем порядка 5 попыток ограбления в год на одну точку продаж. На третьем – кафе и рестораны со средним показателем порядка 4 незаконных вторжения в год в расчете на одну точку продаж. Причиной тревожных сигналов из них чаще всего становятся неадекватные или скандальные посетители заведений, которые отказываются платить по счетам или покидать помещение после закрытия. Часто также приходится иметь дело с клиентами, которые располагают оружием и находятся в нетрезвом состоянии. Аналогичную статистику показывают и другие охраняемые объекты – букмекерские конторы и лотерейные клубы.
Четвертое место рейтинга принадлежит автозаправочным станциям, на одну АЗС приходится порядка 3 противоправных действий в год. На пятом месте – салоны сотовой связи. Они становятся объектами вторжения злоумышленников в среднем дважды в год. В дневное время на них покушаются мелкие мошенники, которые пробуют украсть аппаратуру с витрины или вырвать товар у продавца из рук. Ночью – пытаются прорваться грабители, чтобы вскрыть складские помещения.
Эксперты компании Гольфстрим по безопасности в ритейле рекомендуют розничным компаниям использовать два способа защиты, наиболее оптимальных для сетевого и некрупного бизнеса – тревожную кнопку и комплект охранной сигнализации. Первый вариант наиболее удобен для любых магазинов розничной торговли, сотрудники которых могут в случае тревожной ситуации незамедлительно нажать удобно установленную и незаметную постороннему глазу кнопку, чтобы вызвать экипаж мобильного реагирования.
Комплект охранной сигнализации обеспечит безопасность бизнеса в том числе и в нерабочее время суток, когда в здании никого нет. Специально установленные датчики позволят зафиксировать любое несанкционированное перемещение и отправят сигнал на станцию мониторинга, которая тут же направит мобильную бригаду на проверку. Оба варианта позволяют существенно оптимизировать в ритейле расходы на содержание охраны. Кроме того, уже само наличие на двери магазина или офиса наклейки о том, что они находятся под охраной специализированной компании, служит дополнительной защитой: по статистике, в 90% случаев злоумышленники отказываются от своих намерений в отношении охраняемых объектов.
Генеральный директор компании Анатолий Максаков: «Мы рекомендуем розничным компаниям оборудование и пакет сопроводительных услуг в зависимости от специфики их бизнеса. Сегодня технологии и разные бизнес-тарифы позволяют оптимально обезопасить и небольшой киоск, торгующий цветами, и широкую сеть банковских отделений – учитывая при этом масштаб сети, возможности бюджета и специфику процесса продаж в компании. У Гольфстрима большой опыт работы с ритейлом, который учтен и в том, какие системы безопасности мы рекомендуем, и в том, какой сервис считаем оптимальным и эффективным для того или иного клиента».
Полностью ТОП-15 бизнесов, наиболее часто подверженных рискам ограбления, выглядит следующим образом:
«ДП»: Чем вас привлекает ювелирная отрасль?
– Я работаю в ней более 5 лет, и мне очень интересен этот бизнес. Ювелирные украшения – это не товар первой необходимости, как, например, хлеб, который будут покупать всегда. Специфика ювелирного бизнеса в том, что здесь многое зависит от таких факторов, как покупательский спрос, конкурентная среда, экономическая ситуация в стране и мире, колебания стоимости унции на Лондонской бирже. Балансируя между множеством рыночных показателей и тенденций, мы постоянно оттачиваем технологии продаж, подстраиваясь под внешние изменения. Именно необходимость принятия оперативных решений привлекает меня в этом бизнесе.
«ДП»: Какая сумма среднего счета в сети?
– Средний счет в магазинах «585» составляет 3800–4000 рублей по нашей сети. Что касается магазинов нового формата – «Золотой», то в них он будет выше за счет более интересных дизайнерских изделий. Мы планируем, что люди будут возвращаться к нам за покупками через 8 месяцев. Используя отработанные технологии продаж, мы планируем в дальнейшем сократить этот период до полугода.
«ДП»: С Антоном Петровым, совладельцем «Балтийского монолита», вы равноценные партнеры в ювелирном бизнесе?
– Я миноритарный акционер и занимаюсь оперативным управлением. С Антоном, как основным собственником компании, мы совместно решаем все стратегически важные вопросы развития компании.
«ДП»: Планируете через время оставить должность генерального директора и заняться стратегическим развитием?
– В настоящее время это невозможно. Те задачи, которые стоят перед «585», носят стратегический характер. И в данном случае стратегическое управление неотъемлемо от оперативного: руководителю необходимо постоянно контролировать каждый этап, оценивать все возможные риски и угрозы, анализировать и корректировать выбранный курс. Некоторые топ–менеджеры считают, что организацией можно руководить удаленно. Но, как говорит один мой знакомый предприниматель: если будешь управлять компанией по Интернету, то и деньги будешь получать по телевизору. Не знаю, его это фраза или нет, но я с ней полностью согласен. Золотые слова!
Я считаю, что в нынешней экономической ситуации нельзя передавать прямое управление даже тогда, когда сформирована команда и отлажены все бизнес–процессы. Особенно в нашей ситуации, учитывая недавний раздел компании.
«ДП»: Какие у вас планы по развитию сети?
– Я уже говорил, что у нас сформирована долгосрочная программа, в основе которой три сценария развития: пессимистичный, реалистичный и оптимистичный. Мы готовы к любым изменениям экономической ситуации и конкурентной среды. Организационная структура «585» сформирована таким образом, чтобы оперативно перестроиться с минимальными потерями. Сейчас развитие компании происходит по реалистичному сценарию. В 2012 году планируется открыть не менее 100 магазинов в России, преимущественно на Урале, в Поволжье и на Северо–Западе. Это будут ювелирные магазины нового формата, который уже успешно зарекомендовал себя в таких городах, как Норильск, Новосибирск, Вологда, Саратов, Выборг и Петербург.
«ДП»: У вас большая часть магазинов находится на арендованных площадях?
– Да, наша сеть сейчас насчитывает 155 магазинов, и подавляющее большинство объектов открыто на арендованных площадях. Недвижимость и торговля – два совершенно разных бизнеса, с разными показателями окупаемости и рентабельности. Как правило, в условиях ограниченного бюджета необходимо делать выбор между покупкой недвижимости и открытием нового магазина. Я всегда принимаю решение в пользу расширения сети. Это оправдано экономически и совпадает со стратегическими целями «585».
«ДП»: Сколько у вас наименований в магазине?
– Все зависит от площади магазина. В среднем площадь одного объекта 120 м2, ассортимент 5–6 тыс. наименований.
«ДП»: Через какое время новые магазины выходят на планируемые показатели?
– Все очень индивидуально, в зависимости от месторасположения, региона, конкурентов. В среднем период вхождения в рынок может занимать от 2 до 6 месяцев.
«ДП»: О собственном ювелирном производстве не думали?
– Это перспективное направление. Несмотря на то что в ювелирном производстве по сравнению с перепродажей украшений риски значительно выше. При этом производство позволяет получать большую выручку, оптимизировать сроки, создавать уникальные товарные предложения. Здесь широкие возможности для сохранения гибкости, маневренности предприятия в условиях нестабильного рынка.
«ДП»: Проект в Бразилии развивает ваша компания или вашего бывшего партнера Александра Смирнова?
– Бразилия, конечно, замечательная страна с отличным климатом. Но я не представляю, как можно управлять магазинами в Сан–Паоло из Петербурга. На мой взгляд, пока и в России достаточно места для развития. Если мы и будем выходить на новые рынки, то это будут страны ближнего зарубежья, такие как Украина, Казахстан. Здесь понятен покупательский спрос, ментальность, законодательство.
«ДП»: Разделение «585» на две независимые сети – это было единственное правильное решение?
– В той ситуации это было оптимальное решение. Наши взгляды на дальнейшее развитие сети с бывшим партнером разошлись, и прийти к компромиссу было сложно. Как показывает нынешнее положение дел, все было сделано правильно.
«ДП»: Кому из двух компаний принадлежит бренд «585»?
– В структуре владения брендом ничего не изменилось. Он по–прежнему принадлежит обеим сторонам на паритетных началах. Как я уже сказал, в перспективе мы будем делать ставку на торговую марку «Золотой».
«ДП»: Не считаете ли вы, что долго под одним брендом две независимые компании работать не смогут?
– Мы постарались создать оптимальные условия для развития бренда «585» обеими компаниями. Между нами достигнута договоренность, по которой стороны не имеют права открывать объекты под данным брендом на территории конкурентов. В городах, где представлены конкуренты, мы вышли на рынок с новой торговой маркой «Золотой». Наши позиции четко определены, и противоречий здесь быть не может.
«ДП»: Учитывая ставку на развитие «Золотого», не планируете в будущем продать сеть «585» второй стороне?
– Нет. Ведь ценность бизнеса заключена не столько в товарных запасах, сколько в отстроенных бизнес–процессах, сформированной команде, узнаваемой торговой марке, лояльности потребителя, надежных партнерских связях. Все это формируется постепенно, принося с каждым годом все большую прибыль. С тем, во что вложены собственные усилия и время, всегда тяжело расставаться. Кроме того, я вижу в ювелирном бизнесе большие перспективы и возможности.
«ДП»: Во сколько вы оценивает бренд «585»?
– Мы не проводили экспертную оценку и не планируем этого делать. Учитывая, что «585» по–прежнему является одним из лидеров ювелирного рынка России, думаю, что бренд оценивается дорого.
«ДП»: Какая у вас сейчас доля в России?
– Наша компания входит в число крупнейших ювелирных ретейлеров России, на долю которых приходится до 30% совокупного оборота продаж. Доля «585» в разных регионах колеблется от 2 до 15% рынка.
«ДП»: Как изменились вкусы покупателей за последние несколько лет?
– Потребители стали более требовательны к дизайну. В настоящий момент сегмент fashion имеет большой потенциал. Я бы хотел, чтобы бренд «Золотой» заполнил эту нишу. Но, безусловно, это поступательный процесс.
Кроме того, поведение потребителя может значительно меняться в зависимости от региона.
Так, на юге России предпочитают крупные массивные украшения – дутые цепи, большие кольца и кулоны. На Кавказе, где по свадебным традициям принято дарить невесте множество золотых украшений, дизайну уделяют мало внимания. Кстати, сейчас мы рассматриваем возможность открытия объекта в Грозном. Я уже побывал там – очень красивый город, и никакой конкуренции! В Сибири же, наоборот, предпочитают изящные цепи. Так что все очень индивидуально.
«ДП»: Как себя покажет рынок по итогам 2011 года?
– Общий тренд сегодня – это развитие. По прогнозам аналитиков, прирост по итогам года составит 25–30% по отношению к прошлому. «585» опережает рынок и в 2011 году покажет 35–40% прироста.
«ДП»: Близким людям вы делаете подарки из золота?
– Да, но это, как правило, дизайнерские ювелирные украшения. Такие изделия уникальны, их создают по индивидуальному заказу.
«ДП»: Чем отличается европейский ювелирный рынок от российского?
– Ювелирный бизнес – один из самых косных в России, он унаследовал традиции розничного ретейла советских времен. До сих пор в большинстве магазинов продавцы ждут, пока покупатель сам проявит инициативу, действуя по принципу: «не хотите – не покупайте». На этом фоне достаточно легко выделиться. В отличие от российских реалий, в Европе весь ювелирный бизнес основан на маркетинге. Мы заимствуем успешные идеи. Когда «585» только выходила на рынок, она заняла позицию дискаунтера. Мы первые ввели на ювелирном рынке такие акции, как «2 по цене 1», скидки до 50%. Сегодня многие следуют этой тенденции. Поэтому сейчас мы стремимся сместить акценты на высокое качество, уровень обслуживания и расширенный спектр услуг. Еще одна особенность западного рынка – наличие известных брендовых сетевых магазинов, таких как Pandora, Tiffany. Сейчас и российские игроки начинают развивать свои торговые марки, например, компания «ОНИКС» и ее бренд Sunlight. Однако это только начало.
«ДП»: Каким еще видом бизнеса вы занимаетесь?
– В настоящее время основным бизнесом является «585». Следующее направление, запуск которого мы планируем с нуля, – это девелоперский проект. Уже приобретен участок площадью 2 га под Петербургом. Это будет необычный, смелый проект. Мы планируем построить многофункциональный комплекс, где будут деловая, рекреационная и торговая зоны. Туда же планируется переезд и офиса сети «585». Сейчас идет согласование документов, подведение коммуникаций. С января мы займемся проектированием. В настоящий момент ведутся переговоры с банками о финансировании проекта. Выбор этого направления не случаен. До «585» я работал в строительной компании «Балтийский монолит».
Совладельцы сети «585»:
Алексей Феликсов родился в Петербурге в 1980 г. Окончил юридический факультет СПбГУ. С 2004 г. по 2006 г. возглавлял филиал ХК «Балтийский монолит». С 2010 г. – генеральный директор сети «585».
Антон Петров – совладелец ХК «Балтийский монолит» и сын авторитетного петербургского бизнесмена Геннадия Петрова. В настоящее время живет и работает в Москве.
История создания ювелирной сети «585»:
Сеть основана в 2000 г. Александром Смирновым. В 2006 г. его партнерами стали Антон Петров и Алексей Феликсов. В настоящее время сеть «585» насчитывает более 340 магазинов в России. Оборот не разглашается. В 2010 г. собственники разделили бизнес: половина сети принадлежит А. Феликсову и А. Петрову, вторая половина – А. Смирнову.
Амера Карлос, Деловой Петербург