Опубликовано

Первый в Узбекистане гипермаркет с восточным колоритом

Рыночный потенциал государств постсоветской Средней Азии долгое время был недооценен. Однако сегодня там появляются современные торговые форматы, выполненные с учетом самых актуальных тенденций магазиностроения, но при этом учитывающие региональную специфику покупательского поведения. Удачным примером такого подхода можно считать открытие первого гипермаркета в Ташкенте.

Фото: NLT Trade KZ

Рынок Узбекистана оценивается многими экспертами как растущий и перспективный, поэтому неудивительно, что один из лидеров казахского ритейла в своей стратегии развития выбрал именно это соседнее государство для открытия гипермаркетов. Новый торговый объект стал уникальным для Ташкента. Его площадь, включая подсобные помещения, – 12 600 кв. м. Он открыт в бывшем торговом центре, и у него не самые простые планировочные решения. В отдельных зонах высота потолков до перекрытий превышает 6 м, что требует соответствующих технических решений. Поэтому среди особенностей объекта следует особо отметить современный подход к работе со светом, призванный решить не только задачи освещения торговых помещений, но и способствовать более комфортной навигации и привлекать внимание к товарам. Проект по созданию освещения выполнила компания NLT Trade KZ. Световые решения реализованы не только в самом торговом зале, но и на примыкающей к нему территории, а также во всех подсобных и офисных помещениях и складах.

Фото: NLT Trade KZ

На концепцию и оснащение магазина непосредственным образом повлияли особенности покупательского поведения в Узбекистане. Так, закупки здесь осуществляют преимущественно в выходные дни, и руководят этим процессом мужчины. Главный конкурент современных торговых форматов – базары. В выходной день мужчины должны встать как можно раньше и успеть за день посетить несколько торговых точек. В одном месте покупается мясо, в другом – молочные продукты, в третьем – сладости и т.д. Такой шопинг – это одновременно и ритуал, и своеобразный отдых. Больших запасов узбекские домохозяйства не делают, продукцию не замораживают, стремятся потреблять все максимально свежим. В магазинах отсутствуют алкоголь и табак (для их продажи существуют специализированные торговые точки). Также в ассортименте практически нет свинины.

Фото: NLT Trade KZ

Базары – специфическая культурная традиция Узбекистана, определяющая покупательское поведение, и именно с ними конкурирует организованный ритейл. Поэтому задача у ритейлеров непростая – привлечь покупателей, которые будут основные закупки делать в гипермаркете, а не на базаре. Соответственно, основной посыл целевой аудитории звучит так: здесь, в одном месте, можно полностью закрыть все покупательские потребности, здесь лучше цены, шире ассортимент и более комфортные условия для совершения покупки. Вы можете не тратить на поездку по базарам целый день, а сразу получить весь необходимый ассортимент. Здесь есть семейные развлечения и нон-фуд товары, включая мелкую бытовую технику. Кроме того, гипермаркет работает круглосуточно.

Фото: NLT Trade KZ

В магазине используется концепция гипермаркетов, в которых товарные запасы хранятся непосредственно внутри магазина на стеллажах. В гипермаркете, в зонах, где позволяют потолки, установлены двухуровневые стеллажи, рядом с ними есть зона для проезда погрузчиков.

Фото: NLT Trade KZ

Огромная зона с тележками самых разных размеров демонстрирует, что магазин рассчитан на большой поток покупателей. Вдоль центрального прохода, параллельно кассовой линии, располагаются арендаторы, предлагающие сопутствующие товары и сервисы (электронику, бижутерию, цветы и т.п.) – все то, что отсутствует в ассортименте гипермаркета.

Фото: NLT Trade KZ

Фото: NLT Trade KZ

В торговом зале размещены стеллажи разного типа, в зависимости от высоты потолков. В одних зонах это стандартные стеллажи, в других – высотой до 5 м. В зоне высоких стеллажей стояла задача организовать освещение таким образом, чтобы свет не мешал погрузчикам и одновременно привлекал внимание к товару. Для ее решения в проходах было установлено освещение без оптики с кристаллическим рассеивателем. В стеллажную же нишу были установлены специальные линейные светильники, которые создают локальную зону подсветки там, где лежит товар на палетах. В итоге операторов погрузчиков ничто не слепит, они легко ориентируются по навигационным элементам и могут безопасно установить палеты, а на товар, размещенный на полках, сделан необходимый световой акцент.

Зона, которая непосредственно контактирует с покупателем, освещена специальным линейным светильником длиной два с половиной метра, который интегрирован в нишу и обеспечивает равномерную засветку «золотой полки».

Уровень освещенности товаров составляет 800–1200 люкс и зависит от удаленности полки от источника света.

Фото: NLT Trade KZ

Над морозильными камерами установлены линейные светильники. Их оптика подобрана таким образом, чтобы максимально привлекать внимание к товарам. Общий свет в торговом зале имеет цветовую температуру в 3000 Кельвин (3000 K). Это теплый белый свет с желтоватым оттенком, напоминающий классические лампы. Такая цветовая температура оптимальна для создания мягкого освещения – комфортного для покупателей.

Фото: NLT Trade KZ

В зоне фруктов высота монтажа освещения 3,5 м. Здесь используются трековые акцентные светильники. В результате получается очень контрастная картинка. Раскрытие светового пучка таково, что он захватывает полностью весь стеллаж и обеспечивает равномерную засветку по всей его длине. Здесь нет световых пятен и достигнута равномерная освещенность.

Фото: NLT Trade KZ

В гипермаркете активно применяется палетная выкладка. В зонах, где размещено стандартное оборудование, используются линейные светильники с оптикой.

Фото: NLT Trade KZ

Фото: NLT Trade KZ

В магазине большой ассортимент не только продуктов питания, но и товаров нон-фуд – игрушек, одежды и т.п. Есть даже корнер с бельем, косметикой и товарами личной гигиены. Если потолок не очень высокий, используются светильники без монтажа к лоткам. Крепления под инженерию идут сверху, а сами светильники монтируются на тросиках. Это значительно экономит бюджет на монтаж, так как не требуются дополнительные элементы – электромонтажные лотки, распаячные коробки и гофротруба.

Собственное производство – одно из конкурентных преимуществ гипермаркета. Здесь работают три тандыра, в которых всегда готовится свежая выпечка, есть салатный цех, кулинария и многое другое. Для подсветки продукции собственного производства применяются не трековые светильники, а купольные, расположенные непосредственно над витриной. Цветовая температура подбирается исходя из категории товара.

Фото: NLT Trade KZ

На Востоке традиционно любят сладкое. В ассортименте гипермаркета огромный выбор конфет и восточных сладостей. Именно здесь, для того чтобы подчеркнуть достоинства товара, было решено применить дополнительный акцентный свет – цветовой температурой 3000 К.

Фото: NLT Trade KZ

В гипермаркете многие элементы декорированы в национальном стиле. На них тоже можно направить свет – для создания соответствующей атмосферы и восточного колорита.

Национальные элементы декора супермаркета перекликаются с корпоративными цветами сети. Традиционно и мясной отдел оформляется в красных тонах. В Узбекистане очень трепетно относятся к мясу, практически не едят заморозку, поэтому в гипермаркете очень большой ассортимент охлажденного мяса и субпродуктов – копыт, голов, хрящей и т.п. К преимуществам гипермаркета (по сравнению с базаром) относится и гарантия поддержания необходимого температурного режима для охлажденной продукции в жаркие месяцы.

Фото: NLT Trade KZ

Фото: NLT Trade KZ

Специальные светильники с теплым светом разного спектра применяются для подсветки и других товарных категорий, выложенных в охлаждаемых витринах. Над гастрономическими островами также размещены купольные светильники.

Большое внимание в гипермаркете уделяется фермерской продукции и зоне «фреш», в которой применяется специальное увлажняющее оборудование. Здесь для создания эффекта свежести также используются светильники с подобранным спектром излучения. В итоге удается акцентировать внимание на достоинствах продукции и подчеркнуть ее свежесть. Уже достаточно популярный подход среди крупных российских ритейлеров freshness активно используется и в Узбекистане.

Фото: NLT Trade KZ

В гипермаркете выделена зона мелкооптовых закупок для самостоятельного взвешивания больших объемов овощей. Также здесь размещается и фасованный товар в объемных упаковках.

Фото: NLT Trade KZ

Внутри гипермаркета расположено небольшое семейное кафе с домашней кухней. Здесь установлены микроволновые печи, работают розетки для подзарядки гаджетов, есть зона wi-fi. Кафе имеет свою кассу и находится в непосредственной близости от общих кассовых узлов, но на территории магазина. В оформлении кафе также используются узбекские национальные мотивы. Для освещения применяются специальные дизайнерские светильники в восточном стиле.

Фото: NLT Trade KZ

Кассовая линия состоит из нескольких десятков кассовых блоков и отдельной зоны самообслуживания. Прикассовая зона достаточно обширная и активно задействуется для продажи товаров импульсного спроса. Светильники для ее подсветки подобраны таким образом, чтобы обеспечить комфортное освещение и непосредственно на кассовой ленте, и в зоне размещения кассира, и в прикассовом пространстве.

Фото: NLT Trade KZ

В гипермаркете особое внимание уделяется коммуникации с покупателем. Здесь очень активно применяются инструменты визуального мерчандайзинга, используются различные навигационные элементы. Коммуникация с покупателем идет как на узбекском, так и на русском языке. В целом все направлено на создание комфортных условий для шопинга, и световые решения играют здесь далеко не последнюю роль.

Retail.ru

Опубликовано

Холодильное оборудование: есть ли шанс заменить ушедшие бренды?

В 2022 году холодильный бизнес в РФ впал в шоковое состояние. С одной стороны, этому предшествовали изменения законодательства, связанные с импортом холодильных агентов, с другой – ситуация резко усугубилась с уходом с российского рынка основных европейских и западных поставщиков комплектующих. О текущей ситуации, проблемах и способах решения обеспечения продуктовой безопасности рассказывает технический директор группы компаний «Лэнд» Сергей Плешанов.

Фото: kryzhov/shutterstock

Фото: kryzhov/shutterstock

Холодильная установка – сложная система, включающая в себя множество компонентов. Это и сложные механические изделия, такие как компрессор, различные клапаны, теплообменное оборудование, электронные системы управления, а также системы трубопроводов, фитингов, метизов и так далее.

Так сложилось, что начиная с 1990-х годов производство оборудования для холодильных машин в России практически остановилось, при этом европейские компании предлагали качественную и более технологичную продукцию.

Продукция китайского рынка традиционно считалась в России более низкого качества и поэтому не была востребована у крупных заказчиков. Как итог, сегодня холодильная установка примерно на 80% состоит из комплектующих европейского производства, большинство из которых – ключевые высокотехнологичные узлы. Европейские производители плотно заняли основные ниши отечественного холодильного рынка, и совсем недавно мысль о том, что возникнет ситуация, в которой не будет таких производителей, как Bitzer, Danfoss или Guenter, не принималась в расчет.

Многие российские компании, являющиеся потребителями холода, приостановили свое развитие в части реализации проектов.

Для обеспечения тех проектов, которые уже невозможно остановить, идет настоящая гонка за позициями, закупленными до начала событий февраля 2022 года. Также среди основных заказчиков, крупных федеральных сетей, мы наблюдаем перестановку приоритетов в пользу снижения требований к качеству оборудования. Подобные действия безусловно связаны с уходом европейских поставщиков, но в большей степени – с падением покупательской способности населения и желанием компенсировать увеличение стоимости оборудования, однако нужно понимать, что снижение требований к оборудованию напрямую отражается на качестве конечной продукции, которую покупатель приобретает в магазинах, поэтому важно выбирать надежное оборудование, которое будет безотказно работать на протяжении длительного времени.

Какие же альтернативы можно рассматривать сегодня?

Разберем ситуацию подробно по основным категориям – компрессоры, теплообменные аппараты, системы автоматизации, арматура и монтажные материалы.

Компрессоры

Компрессор – основной элемент холодильной установки. На рынке есть отечественные компрессоры, но это наработки советской промышленности. Рассматривать их как полноценных игроков сегодня не стоит, так как технологии безоговорочно устарели, а разработка современного компрессора практически с нуля требует серьезной инженерной базы и крупных финансовых затрат. В то же время мы уже видим, что текущая ситуация дает импульс для развития отечественного машиностроения, и в будущем это может позволить перейти на производителей внутреннего рынка.

Компрессоры китайского производства

На рынке Китая есть масса компаний, изготавливающих компрессоры для холодильного оборудования. К примеру, наиболее известные, винтовые компрессоры Fusheng или Hanbell.

На китайском рынке представлены все типы компрессоров – винтовые, поршневые, спиральные, а шаг производительности позволяет обеспечивать как коммерческие, так и мощные промышленные объекты. Некоторые промышленные предприятия в России уже имеют опыт эксплуатации винтовых компрессоров китайского производства. Проблема в том, что рынок Китая не проработан в достаточной степени. На текущий момент не ясно, какие производители изготавливают действительно качественный продукт. Наш опыт эксплуатации спиральных компрессоров китайского производства показал наличие серьезных конструктивных проблем, приводящих к отказам оборудования за короткий срок эксплуатации. Также есть вопросы с гарантийными заменами, поставкой комплектующих для ремонта, обслуживанием и прочими логистическими процессами. Но ясно одно: рынок Китая – это перспективное направление, безусловно заслуживающее внимания.

Компрессоры европейского производства

На текущий момент ряд компаний производителей не оборвали отношения с Россией. Также есть возможность поставлять оборудование со своих заводов в Китае через дилерские сети либо отгружать продукцию посредством параллельного импорта. Сегодня все эти варианты активно прорабатываются дилерами, и в ближайшее время мы все сможем получить привычные для нашего рынка компрессоры, но, вероятно, по более высокой цене. Компанией «Лэнд» уже налажены логистические каналы для поставки компрессоров производства Dorin как с завода в Италии, так и с завода в Китае, проблем с поставками нет. Также надо отметить, что обширный складской запас позволяет нам работать по текущим проектам с собственного склада в России.

Если говорить про новых игроков на российском рынке, то это компрессоры европейского производства – Bock и Frascold.

Фото: «Лэнд»

Компрессоры Dorin на диоксиде углерода на объекте “Ашан” в Пушкино.

Теплообменное оборудование

Теплообменное оборудование – испарители, конденсаторы и прочие аппараты передачи тепла между средами созданы для конденсации, испарения холодильного агента.

Теплообменное оборудование представлено на китайском рынке в большом ассортименте. Однако не стоит сильно рассчитывать на аналог из Поднебесной. Зачастую теплообменное оборудование из Китая имеет заниженные показатели по производительности. Мы видим ситуацию, когда закупаются теплообменные батареи без вентиляторов, а уже в России идет установка вентиляторов, а зачастую и корпуса, без использования расчетных программ. Такой подход приводит к неконтролируемой производительности аппаратов и занижению показателей, что в конечном итоге ведет к нарушению требуемого режима.

В то же время производство теплообменного оборудования более развито в России по сравнению с другими позициями. Уже сейчас существуют российские компании, которые позволяют заместить зарубежных производителей и предложить полноценный портфель теплообменного оборудования для оснащения любых объектов.

Ярким примером на современном рынке является компания «Элементум» (г. Псков). 

Фото: «Лэнд»

Теплообменное оборудование на производстве «Элементум».

Теплообменное оборудование изготавливается по полному циклу из отечественного сырья, закупки комплектующих происходят из-за рубежа только по позициям «труба» и «вентиляторы». Это позволяет существенно сократить сроки поставки и стоимость изделия.

Мощность производства конденсаторов от 100 до 700 кВт длиной до 9 метров составляет не менее 300 единиц в месяц, воздухоохладителей до 250 кВт – до 350 единиц в месяц.

Помимо этого, на заводе осуществляется:

  • производство центральных холодильных машин – до 400 штук в месяц;

  • производство торгового холодильного оборудования – до 1200 единиц в месяц;

  • сборка электрических щитов – до 100 единиц в месяц;

  • работает испытательная лаборатория;

Продукция проходит 100% контроль качества, каждое изделие отмечено именным штампом, проверка производительности теплообменного оборудования выполняется как с помощью расчетной программы, так и практически в испытательной камере, все результаты испытаний завод предоставляет в случае необходимости. Как результат компания предлагает расширенную гарантию на свое оборудование до 5 лет.

В связи с введением квот на ввоз хладагентов в Россию открываются широкие перспективы в работе с природными холодильными агентами, в планах развития завода – запуск линейки теплообменного оборудования для холодильных машин на диоксиде углерода субкритического и транскритического циклов.

«Лэнд» и «Элементум» работают в плотном сотрудничестве с 2016 года, и на данный момент установлено более 10 тысяч изделий с неизменным высоким качеством.

Завод предлагает комплексные решения в области оснащения холодильным, тепловым и климатическим оборудованием объектов любой сложности и архитектуры, в том числе индивидуальные решения при жестком соблюдении всех технических требований.

Фото: «Лэнд»

Фото: «Лэнд»

Фото производства «Элементум».

Системы автоматизации

Современный магазин розничной торговли в высокой степени автоматизирован, что достигается благодаря электронным контроллерам, которые анализируют данные о работе оборудования, производят управление на основании алгоритмов, разработанных компанией-изготовителем, а также позволяют достичь высоких показателей энергосбережения.

В текущей ситуации поставка систем автоматизации, так привычных нашему рынку, приостановлена – речь идет прежде всего о популярном на российском рынке производителе Danfoss. Западные производители Carel и Dixell все еще остаются на рынке, хотя и с меньшим ассортиментом.

Рынок Китая не предлагает каких-либо систем комплексного оснащения объектов.

Выходом из текущей ситуации является переход на ПЛК (программируемые логистические контроллеры) и создание программы, учитывающей алгоритмы управления холодильной системы. Достойные модели ПЛК есть как на рынке России, так и на рынке Китая.

Это не новое решение для локальных промышленных объектов, но не для ритейла, поскольку, когда речь идет о крупной сети магазинов, все решения должны быть стандартизированы и обеспечены технической поддержкой во всех регионах.

Сегодня по такому пути идут компании «Ридан» и «Фритек».

Арматура и монтажные материалы

Если мы говорим про арматуру и монтажные материалы, то для всех игроков рынка это наименее проблемное направление. После ухода ключевого игрока – компании Danfoss, дефицит регулирующей арматуры будет ощутим некоторое время, но уже сейчас на рынке РФ присутствуют достойные аналоги.

Так, компания «Лэнд» уже долгие годы активно работает с ведущим китайским производителем Sanhua, в ближайшее время на рынок выходит компания «Ридан», которая предложит широкую линейку комплектующих для систем на традиционных хладагентах, закрывающую пробел в регулирующей арматуре. Не стоит забывать и про российскую компанию Frigopoint, которая уже много лет занимается производством сосудов под давлением и прочих комплектующих для холодильных систем.

Такие позиции, как труба и фитинги, широко представлена на рынке китайскими аналогами. Так, например, компания Hailiang имеет в своем арсенале продукцию, сопоставимую по качеству с европейскими производителями. 

Компания «Лэнд» на протяжении 29 лет оснащает магазины и понимает, как важно в текущих условиях предложить широкий выбор аналогов и решений, которые позволят не останавливать торговлю и обеспечить комплексное оснащение ритейлеров качественным и надежным оборудованием. И в этой непростой ситуации мы готовы комплексно обеспечить любой объект от магазина у дома до крупного распределительного центра, в том числе с использованием природного хладагента диоксид углерода.

Компания «Лэнд» совместно с компанией «Элементум» развивают отечественное производство и на всех уровнях государственных служб ведут взаимодействие по линии импортозамещения и перспективных разработок. Текущая ситуация стала стимулом для развития отечественной холодильной промышленности, и у участников рынка есть возможность разрабатывать высокотехнологичные решения, не уступающие мировым аналогам.

Retail.ru

Опубликовано

Супермаркет «Корзинка» – эффективные световые решения

Торговая сеть «Корзинка» – один из лидеров современного узбекского ритейла. Будучи основанной еще в 1996 году и работавшая до 2005 года под брендом Anglesey Food, сегодня эта сеть объединяет более 80 торговых объектов различных форматов – магазины у дома под брендом Smart, центры оптовой торговли «Корзинка Diskont» и собственно супермаркеты под брендом «Корзинка». Прошедший недавно глубокую реновацию супермаркет в торговом центре Sumbula представляет интерес как объект, в котором реализованы наиболее востребованные в ритейле световые решения, позволяющие эффективно решить задачи как создания комфортной световой среды, так и привлечения внимания к товарам.

Фото: NLT Trade

Супермаркет «Корзинка», который мы сегодня рассмотрим, расположен в микрорайоне Спутник. Это типичный спальный район Ташкента. Как и другие предприятия организованного ритейла в Узбекистане, супермаркет конкурирует за своих покупателей в первую очередь с традиционными базарами. По своему ассортименту и ценовой политике супермаркеты «Корзинка» можно отнести к сегменту средний плюс, хотя некоторые позиции ассортимента характерны скорее для премиального сегмента ритейла Узбекистана. Площадь супермаркета 890 кв. м. Концепцию освещения и поставку светильников выполнила компания NLT Trade (Москва).

Фото: NLT Trade

Общее энергопотребление проекта составляет 9,6 квт/ч. В супермаркете установлено самое современное и эффективное осветительное оборудование. Общая средняя светоотдача проекта составляет 122,5 Лм/Вт. По всему торговому залу в качестве общего освещения используются так называемые трек-панели с различной оптикой. Например, в отдельных зонах установлены светильники с оптикой, имеющие светоотдачу выше, чем в среднем по объекту, – 156 Лм/Вт.

Фото: NLT Trade

Магазин имеет общее «теплое белое» освещение с цветовой температурой в 3000 Кельвин (3000K), за исключением отдельных зон, где температура варьируется в зависимости от специфики выставляемого продукта. Используемые в освещении торгового зала трек-панели – OPTIMAL TR RTX – имеют специальные подвижные ламели, которые позволяют управлять направлением светового потока. Угол наклона может достигать 30 градусов. Технология RTX на сегодняшний день – одна из самых современных технологий в производстве трек-панелей.

Фото: NLT Trade

Для реализации акцентного освещения используются трековые светильники, которые применяются в таких зонах, как фрукты, выпечка, собственное производство, холодильное оборудование и торцы стеллажей. Например, в холодильниках, в которых представлены кулинария, собственная выпечка и торты, дополнительный акцентный свет привлекает внимание покупателей к товару, освещая упаковку с фронта и обеспечивая высокий уровень освещенности – 1500 лк.

Фото: NLT Trade

Высота подвеса – монтажа светильников – составляет 3,2 м. Обычно в Узбекистане не любят заморозку и предпочитают употреблять продукты в свежем виде, но в супермаркетах зона замороженных продуктов все равно имеется. Таким образом появляется еще одно отличие от базара. Современные люди ценят свое время и предпочитают разнообразное питание в течение недели, без лишних посещений магазинов.

Фото: NLT Trade

В супермаркете достаточно широко представлена продукция собственного производства. Это тоже одна из необходимых составляющих для успешной конкуренции с базаром. В зоне салат-бара и в иных зонах, где работают продавцы, выполняющие какие-либо операции с товаром – фасовку, нарезку и т.п., – очень важно подобрать свет таким образом, чтобы сотрудники могли комфортно работать и не уставать. При этом здесь не должно быть теней и «пересветов». Для решения этой задачи в супермаркете используются светильники оптических систем, чтобы снизить уровень освещенности, который здесь примерно в два раза ниже, чем в торговом зале, – 600–800 люкс.

Фото: NLT Trade

Ассортимент салатов внушительный и включает более 30 различных позиций. Среди них есть салаты, изготовленные по собственным рецептам торговой сети. Салаты помещают в небольшие контейнеры, накрывают пленкой от заветривания и размещают в витрине. Свет подобран таким образом, чтобы подчеркивать достоинства продукции и стимулировать на покупку. Холодные закуски выглядят вкусно и аппетитно – покупатель не сомневается в том, что они свежие, и охотнее принимает решение о покупке.

Фото: NLT Trade

Сыры как в нарезке, так и в цельной упаковке размещаются в большой открытой витрине. Здесь же продаются различные йогурты в большой таре. Теплое, желтоватого оттенка освещение подчеркивает фактуру сыров – визуально выделяя категорию.

Фото: NLT Trade

В супермаркете колоссальный ассортимент мясной продукции. И это тоже специфика узбекского ритейла. Различные части отруба, фарш, субпродукты – все разнообразие мясной продукции за исключением свинины (особенность ритейла в исламских странах) представлено в открытых витринах.

Фото: NLT Trade

Мясо, колбасы и прочие мясные изделия освещены с помощью акцентного света, специально подобранного «мясного» спектра. Здесь используется трековый светильник с узким лучом в 24 градуса.

Фото: NLT Trade

Наличие в ассортименте охлажденной рыбы, филе лососевых – признак премиальности. Такая продукция относится в Узбекистане к деликатесам. Поэтому так важно подчеркнуть ее достоинства. Световая температура в зоне размещения рыбной продукции составляет 5000К. Уровень освещенности на товаре составляет более 2,5 тыс. люкс.

Фото: NLT Trade

Для экспозиции молочной продукции используются холодильники закрытого типа. Это современное оборудование имеет высокий класс энергосбережения, однако внутри холодильной камеры недостаточное освещение, что мешает покупателям четко видеть этикетки и находить интересующую их продукцию. Для решения этой проблемы все холодильники дополнительно подсвечиваются с фронта. Светильники настроены таким образом, что освещается не отдельная полка, а весь объем выставленной продукции. Это создает очень хороший визуальный эффект, покупатели легко ориентируются, и это, безусловно, влияет на средний чек.

Фото: NLT Trade

Широкий ассортимент овощей и фруктов, товаров категории фреш также является отличительной чертой узбекских супермаркетов. И здесь тоже важно подчеркнуть достоинства продукции, ее свежесть и натуральность.

Фото: NLT Trade

Для подсветки фруктовых гондол, а также фруктов и овощей в холодильниках используется акцентный свет. Световая температура здесь составляет, как и в основном пространстве магазина, 3000 К, а уровень освещенности на товаре – около 1500–2000 люкс.

Фото: NLT Trade

Навигация и элементы декора выполнены с использованием традиционных элементов узбекского орнамента, но при этом современное и традиционное в дизайне супермаркета находятся в удачно подобранном балансе.

Фото: NLT Trade

Кассовая линия состоит из девяти кассовых боксов и двух касс самообслуживания. Особенность кассовой зоны в супермаркетах Узбекистана – отсутствие боксов для сигарет. Табачная продукция, равно как и алкоголь, продается в специализированных торговых точках.

В проходах между кассами используются обычные линейные светильники с опаловым рассеивателем. В прикассовой зоне, где происходят продажи товаров импульсного спроса, используются линейные светильники с оптикой. Они настроены таким образом, чтобы светить в обе стороны – и на товар, и на проход к кассовому узлу. На товарах импульсного спроса уровень освещенности достигает 1200–1500 люкс. Непосредственно над кассирами размещены светильники без оптики, они обеспечивают равномерную засветку, благодаря чему у кассиров не болят глаза. При этом уровень освещенности на самой кассе составляет 600–800 люкс, что обеспечивает хорошую работу сканеров. В итоге вся кассовая зона имеет освещение, позволяющее и кассиру работать эффективно, и к товару привлекать внимание.

В целом, светотехнические решения супермаркета «Корзинка» являются удачным примером использования современных светодиодных технологий с целью создания в торговом объекте атмосферы, способствующей комфортному совершению покупки и созданию конкурентных преимуществ.

Retail.ru

Опубликовано

Концептуальное освещение шоурума «Кухни Мария»

Сеть «Кухни Мария» открыла шоурум в новом концепте, где представила актуальные модели, новинки и бестселлеры бренда. Специально для шоурума компания NLT Trade разработала интересные световые решения, позволившие обеспечить полное освещение кухонных фасадов, выгодно подчеркнуть фактуру мебели и при этом оптимизировать бюджет. Международный эксперт в области светодиодного освещения, основатель компании NLT Trade Михаил Гусманов обозначил ключевые детали проекта. 

Фото: NLT Trade

«Кухни Мария» – производитель мебели, работает на рынке с 1999 года, производство находится в Саратове. Развивает сеть шоурумов по всей стране. В настоящее время в России работает около 450 шоурумов бренда, из которых более 50 – в Москве.

Шоурум новой концепции открылся в центре Москвы по адресу пл. Малая Сухаревская, д. 2/4. В студии площадью 270 кв. м разместились 14 выставочных образцов кухонь, шкафов, мебели для ванной комнаты и living-зоны, представлены самые актуальные модели и бестселлеры бренда «Мария».

Согласно новому концепт-стору бренда, центральное место в шоуруме занимает клиентская зона с большим столом, за которым три дизайнера могут одновременно работать с шестью клиентами. Столешница изготовлена из нескольких образцов искусственного камня, чтобы клиент мог наглядно видеть оттенки материала. Композиция из фрагментов фасадов с разным покрытием – термопластик, эмаль, шпон – позволяет показать разные варианты изготовления в объеме. На антресольном этаже выделены отдельные рабочие места для дизайнеров интерьера и архитекторов.

Фото: NLT Trade

В клиентской зоне использованы линейные светильники с оптикой и опаловым рассеивателем, а также акцентные трековые светильники на шинопроводе.

Большую роль при создании комфортной атмосферы в шоуруме играет освещение. 

Задача проектировщиков света в этом проекте осложнялась нестандартной геометрией помещения, находящегося в историческом здании, в частности, наличием длинных узких коридоров, потолков разной высоты и спецификой кухонных гарнитуров.

Фото: NLT Trade

В небольшой зоне с низким потолком использован линейный светильник с матовым рассеивателем и углом распределения 120 градусов.

Фото: NLT Trade

Высокий потолок позволяет оптической системе раскрыть луч и полностью осветить фасад.

Как пояснил Михаил Гусманов, современную классическую кухню, состоящую из двух фасадов – верхнего и нижнего, сложно полностью осветить одним источником. А для выгодной демонстрации мебели, особенно кухонной, важно сделать равномерное освещение, иначе не удастся правильно передать цвет и фактуру. Специалисты NLT Trade предложили установить по всей длине потолка линейные светильники со специальной оптической системой, дающие общий теплый свет, и дополнить их шинопроводом с подвижными акцентными светильниками, чтобы обеспечить равномерную засветку фасадов в угловых зонах.

В данном проекте использованы светильники в 3000 К с оптикой класса «стандарт» (NL-LINE-CK 105 3000 K 102 Вт 2819 мм Standart).

В клиентской зоне и на лестнице установлены линейные светильники с оптикой и опаловым рассеивателем над местом, где работают дизайнеры, для обеспечения равномерной освещенности в 600–800 лк.

Важен еще один аспект – затраты на освещение. «Мебельные компании всегда стараются оптимизировать бюджет, – рассказывает Михаил Гусманов. – Использование линейных светильников с оптикой обходится в 2–3 раза дешевле, чем классическое оснащение, которое обычно предпочитают мебельщики, – трековые светильники на шинопроводе. При этом качество освещения значительно выше, чем при трековом освещении».

Фото: NLT Trade

Один светильник в проходе полностью освещает два фасада, расположенных друг напротив друга.

«Монтаж и настройка светильников очень важны, – рассказывает Михаил Гусманов. – Необходимо правильно расставить светильники и направлять луч на фасад так, чтобы не образовывались затемнения и световые пятна. Для освещения узких длинных проходов, по стенам которых расположены выставочные образцы, использован линейный светильник с симметричной оптикой, которая равномерно освещает весь фасад – сверху донизу. Симметричная подсветка с использованием оптики красиво смотрится и создает мягкое освещение всего пространства». 

Фото: NLT Trade

Часть экспозиции освещена классическими акцентными светильниками с оптикой 40 градусов.

В угловой зоне установлены два акцентных светильника, позволяющих полностью осветить зону мойки и столешницу. Благодаря акцентному освещению эти важные для гарнитура части не затемнены, как неизбежно было бы при верхнем освещении, а, наоборот, выглядят очень эффектно. Блеска и привлекательности добавляет внутренняя подсветка в шкафах.

Фото: NLT Trade

Линейное асимметричное освещение позволяет добиться объемного вида кухонного гарнитура.

Для освещения кухонных фасадов очень важна цветовая температура. В шоуруме использованы нейтральные и теплые светильники. При холодном освещении даже дорогие фактуры будут выглядеть дешево и малопривлекательно. Лучше использовать нейтральный и теплый свет, который делают тона пастельными, эффектно выделяют текстуру.

Теплое освещение позволяет усилить цвет и подчеркнуть качество материалов.

NLT Trade – поставщик комплексных решений по освещению – от разработки концепции до поставки и монтажа оборудования. Имеет более 2000 реализованных проектов в семи странах мира. Основная специализация компании – профессиональное освещение в сфере ритейла food-, DIY-, fashion- и других сегментов.

Виктория Максимова, Retail.ru