Рубрика: Категорийный менеджмент

«Я показала клиентке терминал оплаты, рассказала, как им следует пользоваться. «Давайте вы, я боюсь», – попросила она меня. Мы вместе держали талончик, сканировали, смотрели, какая высветится сумма», – цитирует слова руководителя сектора касс «Нашей радуги» Татьяны Енютиной корпоративный буклет «Ашана». После покупательница вернулась в магазин и восторженно опробовала терминал самостоятельно.

Похоже, формат прижился. Первые магазины были открыты более двух лет назад в Пензе и Калуге, а к концу 2012 года «Наша радуга» появится также в Ярославле и Костроме. Компания планирует развивать формат и дальше. Об этом сообщил на пресс-конференции генеральный директор «Ашан Россия» Жан-Пьер Жермен.

Новые магазины, как и предыдущие, расположатся на площади около 5 тыс. кв. м, там будет представлено 10 тыс. наименований товара. Сохранится, естественно, и принцип работы без кассиров: такой метод помогает сократить количество персонала на треть. Это актуально не только из соображений экономии на фонде оплаты труда, но и из-за дефицита персонала, который ритейлеры остро ощущают во многих малых городах и городах среднего размера. Более того, скорость покупки увеличивается на 40%. «Наша радуга» экономит и на электричестве. В магазине имеется «холодная комната», где продаются продукты, требующие хранения при низких температурах, например, охлажденное мясо, молочная продукция, фрукты. При входе туда можно взять жилет, чтобы не замерзнуть. Полки в «холодной комнате» открытые, и они охлаждаются до необходимой температуры, а само помещение обогревают меньше обычного, там около 16 градусов. Охладить открытые полки в прохладной комнате менее энергозатратно, чем в теплой. Закрытые холодильники не так эффективны, их дверцы покупатели часто оставляют открытыми. Сэкономленные деньги, как рассказывают в компании, пускают на снижение цен. Формат позиционируется как «широкий дискаунтер», то есть магазин, в котором низкие цены на все, а не на какую-то часть товаров.

Тем не менее полностью состоявшимся проект «Наша радуга» назвать пока нельзя. Новые магазины «Наша радуга» претерпят изменения. «Проверим вторую версию», – пояснил господин Жермен. Новшества будут касаться ассортимента. «Допустим, мы продаем три пилы, но все они предназначены для работы по дереву. Но ведь мы можем предложить и пилу для металла, и угловую пилу, покрыв, таким образом, большее число потребностей», – привел пример Жан-Пьер Жермен.

Помимо двух магазинов формата «Наша радуга» компания планирует запустить и откроет еще пять стандартных гипермаркетов – два в Нижнем Новгороде, по одному в Ульновске, Тюмени, Волгограде. Кроме того, с начала года были открыты гипермаркеты в Ростове-на-Дону и Рязани. Рязанский гипермаркет стал 50-м магазином сети. К 2017 году «Ашан» планирует увеличить число магазинов до 150. Ранее компания хотела достичь такого числа объектов к 2015 году, но теперь руководство назвало этот план слишком амбициозным: кризис 2009 года внес свои коррективы.

Кроме того, летом «Ашан» планирует запустить новый проект электронной торговли непродовольственными товарами. В частности, бытовой техникой. Сейчас «Ашан» торгует через интернет мебелью, техникой, тренажерами.

Expert Online

Эти и другие положительные тренды отметили и наши эксперты, анализируя итоги 2011-го. Впрочем, не обошлось и без ложки дегтя: то одни, то другие аналитики в последнее время приводят данные исследований, результаты которых говорят, что российские потребители в следующем году, вероятно, станут экономней, прижимистей, осмотрительней в тратах.

По данным опроса Superjob, приближение нового экономического кризиса ощущают 45% россиян, а еще 22% говорят, что кризис и не кончался. А по результатам исследования холдинга «РОМИР», еще больше россиян – 53% – считают, что второй волны кризиса не избежать. Доля оптимистов, считающих, что повторения кризиса не будет, за год снизилась с 33% до 25%. Подорожания всех товаров и услуг ожидают 29% респондентов против 24% в 2010-м, ухудшения уровня жизни – 26% (в 2010 г. – 25%), Кроме того, 18% россиян считают, что будут сокращаться зарплаты (в 2010 г. – 16%). Правда, число ожидающих массовых увольнений сократилось с 18% респондентов в 2010-м до 15% в 2011 году. И подорожания товаров первой необходимости нынче ждут меньше россиян 21% против 23% в 2010 году.

Опрос холдинга «РОМИР» также показал, что наиболее высока доля «морально готовых» к кризису россиян, как и в прошлом году, среди респондентов 35-44 лет. К слову сказать, самыми пессимистично настроенными оказались жители Южного (64%) и Центрального (61%) федеральных округов, а также жители небольших городов (около 60%).

Но не хочется заканчивать редакторскую колонку в праздничном номере столь неоптимистично. Давайте сосредоточимся на других показателях: в канун нового 2012 года россияне планируют потратить на предпраздничные покупки в среднем 17 550 рублей, а это на 11,05% больше по сравнению с аналогичным показателем год назад (15 785 рублей)! По данным Deloitte, большая часть бюджета придется на подарки – около 10 250 рублей, что на 11,11% больше показателя прошлого года. На продукты питания российские покупатели планируют потратить около 4,6 тысячи рублей (+12,55%), а на отдых и развлечения – около 2,7 тысячи рублей (+8,33%).

Положительно и то, что в России праздничные расходы растут тогда, как в Европе снижаются. Общий среднеевропейский рождественско-новогодний бюджет снизился на 0,78% (правда, дальше «их» показатель значительно превышает «наш»)… до 587 евро. Лидерами по тратам собираются стать ирландцы, которые запланировали 943 евро на новогодний бюджет (-7,44%). Второе место занял Люксембург, жители которого готовы потратить по 923 евро. Несмотря на второе место рейтинга, в этом году страна стала лидером по экономии: жители уменьшат свои расходы по сравнению с 2010-м на 23%.

В канун 2012 года хочется пожелать всем вам, дорогие читатели, чтобы неприятные прогнозы не останавливали вас на пути к поставленным целям, чтобы оптимизм помогал видеть, что «стакан наполовину полон, а не пуст», и чтобы вам во всем сопутствовали вера и надежда!

Светлана Вахрушева, Практика торговли № 12, Декабрь 2011